Ushbu kitob 'Baliqlarning tashqi tuzilishi, skeleti, suzgichlari' mavzusiga bag'ishlangan bo'lib, baliqlarning tashqi ko'rinishi, skelet tuzilishi, suzgichlarining vazifasi, ichki tuzilishi, nafas olish tizimi, ovqat hazm qilish tizimi, qon aylanish tizimi kabi muhim jihatlarni o'rganishga qaratilgan. Unda baliqlarning tasnifi, turli xil baliqlarning xususiyatlari, ularning hayot tarzi va tabiatdagi roli haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob turli xildagi go'sht mahsulotlarini organoleptik tekshirish usullari, veterinariya-sanitariya ekspertizasi va ularni takomillashtirishga bag'ishlangan. Unda go'shtning sifati, yangiligi, tarkibi va saqlash usullari muhokama qilinadi. Kitobda, shuningdek, baliqlarni tekshirish, ularning organoleptik xususiyatlarini aniqlash, parazitlarni aniqlash va saqlash usullari ham ko'rib chiqiladi. Asosan, O'zbekiston hududida yetishtirilayotgan mahsulotlarning sifatini nazorat qilish masalalari ko'tarilgan.
Ushbu kitob tog'ayli baliqlarning tuzilishi, sistematikasi va ahamiyatiga bag'ishlangan bo'lib, ularning anatomiyasi, fiziologiyasi, klassifikasiyasi va ekologiyasi haqida batafsil ma'lumot beradi. Shuningdek, kitobda tog'ayli baliqlarning iqtisodiy ahamiyati va ularni muhofaza qilish masalalari ham ko'rib chiqilgan.
Hikoya bolalik xotiralariga asoslangan bo'lib, unda qishloqda baliq ovlash, mehmonlar kelishi va oilaviy hayot tasvirlangan. Asosiy qahramonning akasi baliq ovlashda mohir bo'lib, bu uning qishloqdoshlari orasida hurmatini oshiradi. Hikoyada shuningdek, "baliqxo'r" laqabli sirli mehmonning kelishi va uning oilaga ta'siri haqida so'z boradi. Asosiy qahramon akasining o'limi bilan bog'liq voqealar uning bolalik xotiralariga qorong'ulik soladi va baliq ovlashga nisbatan nafrat uyg'otadi.
Qissa muallifning bolaligidagi baliq oviga bo'lgan qiziqishi va bu bilan bog'liq xotiralarini hikoya qiladi. Otasining do'sti bo'lgan "Baliqxo'r"ning oilalariga ta'siri va uning o'limi bolalik dunyosidagi fojiali voqea sifatida tasvirlangan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitobda balig'dan tayyorlanadigan taomlar, baliq turlari, ularni qayta ishlash va pishirish usullari haqida ma'lumot berilgan. Kitobda baliqlarning xilma-xilligi, ularning ozuqaviy qiymati, sanitariya-gigiyena qoidalari va xavfsizlik texnikasi ham yoritilgan. Shuningdek, kitobda turli xalqlar oshxonalarida mashhur bo'lgan baliq taomlari retseptlari keltirilgan.
Ushbu kitob V-VIII sinf o'quvchilari uchun akvarium baliqlarini parvarishlash bo'yicha to'garak mashg'ulotlari uchun mo'ljallangan dasturdir. Dastur akvarium baliqlarini parvarishlash bo'yicha ilmiy-pedagogik bilimlarni berishga qaratilgan.