Amudaryo tumani sharoitida etishtirilgan pomidorni saqlash va qayta ishlash texnolo’giyasi
Ushbu kitob pomidor yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan bo'lib, O'zbekiston sharoitida, xususan Amudaryo tumani sharoitida pomidor yetishtirishning agrotexnik usullari, navlarni tanlash, hosildorlikni oshirish, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurashish, hosilni saqlash va qayta ishlash masalalari yoritilgan. Kitobda pomidorning botanik xususiyatlari, o'stirish texnologiyalari, hosilni yig'ish, saqlash va qayta ishlash usullari, shuningdek, mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash bo'yicha tavsiyalar berilgan. Kitob qishloq xo'jaligi sohasidagi mutaxassislar, fermerlar va talabalar uchun mo'ljallangan.