Yeryong'oqni saqlash va undan moy olish texnologiyasi
Ushbu bitiruv malakaviy ishi yeryong'oqni yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyasini o'rganishga bag'ishlangan. Unda yeryong'oqning agrobiologik xususiyatlari, uni saqlash va moy olishning o'ziga xos jihatlari, shuningdek, ushbu jarayonlardagi texnologik jarayonlar batafsil yoritilgan. Qishloq xo'jaligida yeryong'oqni yetishtirish, parvarishlash, hosilni yig'ib olish hamda uni saqlash texnologiyalariga oid ilmiy-amaliy tavsiyalar berilgan.