Ushbu kitob oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, bioximiya fanining asosiy tushunchalari, organizmdagi moddalar almashinuvi va energetik jarayonlar, oqsillar, lipidlar, uglevodlar, vitaminlar va gormonlar kabi muhim mavzularni qamrab oladi. Kitob davomida nazariy ma'lumotlar bilan birga amaliy ahamiyatga ega bo'lgan jihatlar ham yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan nashr etilgan bo'lib, Toshkent Farmatsevtika Instituti talabalari uchun mo'ljallangan "Biologik kimyo" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazishda qo'llanma sifatida foydalanishga mo'ljallangan. Qo'llanma 3-kurs farmatsevtika fakulteti talabalari uchun ishlab chiqilgan. Unda talabalarning biologik kimyo sohasidagi bilimlarini oshirishga qaratilgan amaliy mashg'ulotlar, tajribalar va ularning tahlili keltirilgan. Kitobda moddalar almashinuvi, fermentlar, uglevodlar, lipidlar, aminokislotalar, gormonlar va vitaminlar kabi asosiy biologik kimyo mavzulari bo'yicha laboratoriya ishlarini bajarish bo'yicha ko'rsatmalar berilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan dasturlar asosida tayyorlangan bo'lib, biologiya ta'lim yo'nalishida tahsil olayotgan talabalarga mo'ljallangan. Qo'llanmada bioximiya fanining asosiy tushunchalari, molekulyar tuzilishi, oqsillar, fermentlar, nuklein kislotalar, uglevodlar va lipidlar kabi muhim hayotiy biomolekulalar haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob zamonaviy pedtexnologiya tizimiga asoslangan holda tuzilgan bo'lib, unda talabalarning mustaqil ishlashi uchun topshiriqlar va har bir mavzu oxirida fanda yechimini kutayotgan ilmiy muammolar keltirilgan.
Ushbu ishchi o'quv dasturi tibbiyot oliy o'quv yurtlarining «Katta hamshiralik ishi» yo'nalishi bo'yicha 1-kurs talabalari uchun «Biokimyo» fanidan tuzilgan. Dasturda fanning maqsadi, vazifalari, talabalarning bilim va ko'nikmalarga qo'yiladigan talablar, o'quv jarayoni mazmuni, o'quv yuklamasi hajmi, laboratoriya mashg'ulotlari, mustaqil ta'lim mavzulari, shuningdek, reyting nazorati va baholash mezonlari batafsil yoritilgan. Dastur talabalarga biokimyoning asosiy qonuniyatlarini, organizmdagi moddalar almashinuvi jarayonlarini, normal va patologik sharoitlarda biomolekulalar va ularning ahamiyatini chuqur o'zlashtirishga yordam beradi.
Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi sohasida laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun uslubiy qo'llanma hisoblanadi. Unda oqsillar, uglevodlar va yog'larning xossalari hamda ularning turli reaksiyalarga kirishishi, fermentlar ta'siri kabi mavzularga oid tajribalar bayon etilgan. Qo'llanma talabalarga oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va xossalarini amaliy jihatdan o'rganishga yordam beradi. Har bir laboratoriya ishi uchun kerakli reaktivlar, asboblar va ishning bajarilish tartibi batafsil keltirilgan.
Ushbu kitobda biologiya ta'lim yo'nalishi talabalarini o'qitishda zarur bo'ladigan biokimyo fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun uslubiy ko'rsatmalar berilgan. Kitobda oqsillar, uglevodlar, lipidlar, fermentlar va boshqa muhim biokimyoviy moddalarning xossalari va reaksiyalari batafsil yoritilgan.
Ushbu kitobda oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti talabalari uchun "Biokimyo" fanidan ma'ruzalar matni keltirilgan. Ma'ruzalar tirik organizmlar kimyoviy tarkibi, tuzilishi, hayot faoliyatini ta'minlovchi modda almashinuvi jarayonlari va qonuniyatlarini o'rgatadi. Biokimyo fanidan olingan bilimlar talabalarga oziq-ovqat sanoatida mavjud bo'lgan biokimyoviy jarayonlarni tushunishga asos yaratadi.
Ushbu kitob Mirzo Ulug'bek nomli O'zbekiston Milliy Universiteti Biologiya-tuproqshunoslik fakulteti Bioximyo kafedrasi talabalari uchun mo'ljallangan bioximyo fanidan ma'ruzalar matnidir. Unda bioximyoning predmeti, vazifalari, hujayraning bioximyoviy tavsifi, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar, gormonlar, nuklein kislotalar va ularning almashinuvi kabi mavzular yoritilgan.