Джакарта
Ushbu hujjat Indoneziya oshxonasi haqida ma'lumot beradi. Unda Indoneziya oshxonasining madaniyatlararo ta'siri, o'ziga xos xususiyatlari va mashhur taomlari haqida so'z boradi. Indoneziya oshxonasi turli xil mamlakatlar, xususan, Xitoy oshxonalarining aralashmasidan iborat ekanligi ta'kidlanadi. Shuningdek, Indoneziya taomlarida ziravorlar va o'tlar keng qo'llanilishi, guruch asosiy mahsulot ekanligi va Soto kabi milliy taomlar haqida ma'lumot berilgan.