Maqolada nonning qadri, qahatchilik yillari, ochlik azoblari va insoniylik haqida hikoya qilinadi. Bosh qahramon bobosining xotiralari orqali o'tmishdagi qiyinchiliklarni eslaydi va nonning qadrini anglaydi. Hikoya davomida nonning hayot uchun naqadar muhim ekanligi, ochlikdan aziyat chekkan odamlarning ahvoli va insonlarning bir-biriga yordami tasvirlangan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan Toshkent Arxitektura Qurilish Institutining Arxitektura fakulteti talabalari uchun tayyorlangan kurs loyihasidir. Loyiha novvoyxona binosini loyihalashga bag'ishlangan bo'lib, binoning umumiy maydoni 412 m2 ni tashkil qiladi. Loyiha zamonaviy texnologiyalarni hisobga olgan holda qishloq joylari uchun qulay yechimlarni taklif etadi. Binoning arxitektura-konstruktiv yechimi uning ichki funktsiyasidan kelib chiqqan holda ishlab chiqilgan.
Ushbu kitob jahon xalqlari ertaklaridan namunalar jamlanmasi bo'lib, unda turli millatlarning donoligi, hayoti, orzu-umidlari aks etgan ertaklar o'rin olgan. Kitobda o'quvchilarni yaxshilikka undaydigan, yomonlikdan saqlaydigan ibratli hikoyalar mavjud.
Ushbu kitob Xonqa tumanidagi 33-umumiy o'rta ta'lim maktabi boshlang'ich sinf o'qituvchisi Ibragimova Gulnoraning "O'qish" fanidan "Non isi" mavzusida yozgan bir soatlik dars ishlanmasi. Ishlanmada darsning maqsadi, turi, uslubi, jihozlari, borishi, tashkiliy qism, o'tilgan mavzuni mustahkamlash, yangi mavzuga tayyorgarlik, lug'at ishi, sahna ko'rinishi, savol-javob, matnni o'qish, suhbat, "Kubik" o'yini va test topshiriqlari keltirilgan.
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi tomonidan Buxoro Oziq-ovqat va Yengil Sanoat Texnologiyasi Instituti talabalari uchun mo‘ljallangan “Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi” fanidan ma’ruzalar matni sifatida nashr etilgan. Kitobda donni saqlashning nazariy asoslari, usullari, rejim va xususiyatlari hamda saqlash jarayonida don sifatiga ta'sir etuvchi omillar ko'rib chiqilgan. Material don va don mahsulotlarini qabul qilish, joylashtirish, tozalash, quritish, saqlash, qayta ishlash va ularning sifatini nazorat qilish kabi texnologik jarayonlar haqida ma'lumot beradi.
Ushbu kitob non mahsulotlari texnologiyasining ilmiy asoslarini bayon qiladi. Unda asosiy va qo'shimcha xom ashyolarning xususiyatlari, non mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonlari, nonning sifati, assortimenti, ozuqaviy qiymati kabi mavzular ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan. Unda donni yig'ishtirib olishdan to iste'molga tayyor mahsulotga aylantirilgunga qadar bo'lgan jarayonlar, shuningdek, don sifatini saqlash va yaxshilash usullari ko'rib chiqiladi. Kitob talabalar va soha mutaxassislari uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob non mahsulotlari texnologiyasining ilmiy asoslari, ishlab chiqarish jarayonlari, sifatini yaxshilash usullari va kasalliklari haqida ma'lumot beradi. Unda O'zbekistonning milliy nonlari ham yoritilgan.
Ushbu kitob nospetsifik yarali kolit kasalligiga bag'ishlangan. Unda kasallikning etiologiyasi, patogenezi, tasnifi, klinik ko'rinishlari, diagnostikasi, asoratlari, konservativ va xirurgik davolash usullari batafsil yoritilgan. Kitob talabalar va shifokorlar uchun mo'ljallangan bo'lib, unda kasallikni aniqlash, davolash va oldini olish bo'yicha amaliy tavsiyalar berilgan.
Ushbu kitobda "Xleb i hlebobulochnye izdeliya. Kachestvo i bezopasnost" deb nomlangan "Non va non mahsulotlarining sifati va xavfsizligi" mavzusiga bag'ishlangan qimmatli ma'lumotlar jamlangan. Unda nonning qadimgi tarixi, turli millatlardagi ahamiyati, hamda zamonaviy non sanoati texnologiyalari, sifati va xavfsizligini ta'minlash bo'yicha keng qamrovli ma'lumotlar berilgan. Kitobda non va uning sog'liq uchun foydalari, tarkibidagi vitaminlar, minerallar va ozuqaviy qiymati, shuningdek, nonning turli turlari va ularning ishlab chiqarish jarayonlari atroflicha yoritilgan. Bundan tashqari, non mahsulotlarining standartlarga muvofiqligi, sifatini tekshirish usullari, defektlari va kasalliklari hamda ularning oldini olish choralari haqida batafsil ma'lumotlar keltirilgan. Kitob, shuningdek, degustatsiya o'tkazish uslublari va me'yoriy hujjatlar haqida ham qimmatli ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.