Ushbu kitob olma sharbati va olma konsentratini ishlab chiqarish liniyasini loyihalashtirishga bag'ishlangan bo'lib, xomashyo tavsifi, texnologik jarayonlar, jihozlar, xavfsizlik choralari, ekologiya va iqtisodiy tahlillarni o'z ichiga oladi. Kitob davlat standartlari va sanitariya normalariga muvofiq ishlab chiqarishni tashkil etish uchun qo'llanma bo'lib xizmat qiladi.
Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida olma yetishtirish va uni saqlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda olma navlari, ularni ekish, parvarishlash, hosildorlikni oshirish, zararkunandalarga qarshi kurash usullari, saqlash sharoitlari va iqtisodiy samaradorlik masalalari yoritilgan. Kitobda olmani qayta ishlash, undan turli mahsulotlar tayyorlash texnologiyalari ham keltirilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu dissertatsiya olma mevalarini quritishda mahsulot chiqish miqdoriga yetishtirish texnologiyasini, ya'ni agrotexnikasini ta'siri va o'g'itlardan foydalanishning istiqbollarini o'rganishga bag'ishlangan. Ish ikki qismdan iborat. Birinchi qismda olmani yetishtirish davomida azotli o'g'itlarning ko'chatga berilish miqdori va undan olinayotgan hosil salmog'i istiqbollari to'g'risida tajribalar olib borilgan. Ikkinchi bo'limida olma quritilgan mahsulotlar tayyorlashning afzalliklari, kamchiliklari va ularni bartaraf etish yo'llari yoritilgan bo'lib, olmani quritishda tejamkor texnologiyalardan foydalanish usullari va iqtisodiy jihatdan o'zini oqlay oladigan mahsulotlar tayyorlash texnologiyalari bayon yetilgan. Tajribada olmani quritishda ishqor bilan ishlash (blanshirlash)da ishqor miqdorlarining quritilgan olma sifat ko'rsatgichlariga ta'sirini o'rganilib iqtisodiy samarasi ishlab chiqilgan.
Ushbu kitob olma qurish texnologiyasi haqida ma'lumot beradi. Unda O'zbekistonda eng ko'p tarqalgan olma navlari, ularni yetishtirish, va qurish usullari batafsil yoritilgan. Kitobda olmalarning turli navlari (Renet Simerenko, Parmen zimniy zolotoy, Oq Rozmarin, Golden Delishes) haqida ma'lumotlar, ularning xususiyatlari, yetishtirish sharoitlari va qurishga tayyorlash bosqichlari keltirilgan. Quritish usullari, saqlash sharoitlari va tayyor mahsulotning sifat ko'rsatkichlari ham muhokama qilingan.
Ushbu hujjat olma ko'chatlarini yetishtirishning biotexnologik usullarini o'rganishga bag'ishlangan ilmiy tadqiqot hisoblanadi. Unda olma ko'chatlarini viruslardan xoli qilish, mikroklonal ko'paytirish, intensiv bog'dorchilikda klon payvandtaglarning ahamiyati va boshqa dolzarb masalalar ko'rib chiqilgan. Dissertatsiyada laboratoriya sharoitida sog'lomlashtirilgan ko'chatlar olish, ularni ko'paytirish uslubiyotlari, ozuqa muhitini tanlash, ildiz oldirish va tashqi muhitga moslashtirish kabi jarayonlar batafsil yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida mevalarni quritish usullari, qurilmalari va quyosh energiyasidan foydalanish bo'yicha ma'lumotlarni umumlashtiradi. Kitobda mevalarni quritishning turli jihatlari, mavjud texnologiyalar va ularning kamchiliklari, shuningdek, quyosh energiyasidan samarali foydalanish imkoniyatlari ko'rib chiqiladi. Kitob qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash sohasidagi mutaxassislar, tadqiqotchilar va talabalar uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob Surxondaryo viloyati Sho'rchi tumani sharoitida olma navlarining intensiv bog'laridagi o'sishi va rivojlanishini o'rganishga bag'ishlangan. Unda olma navlarining biologik xususiyatlari, tuproq-iqlim sharoitlari, zararkunandalar va kasalliklar, hosildorlik, hamda ularga qarshi kurashish choralari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Tadqiqot natijalari asosida intensiv bog'larni yaratish va parvarishlash bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Konstitutsiyasining 13-moddasi va Prezidentning "2017-yil - Xalq bilan muloqot va inson manfaatlari yili" Dagi Davlat dasturi ijrosini ta'minlash bo'yicha amalga oshirilgan chora-tadbirlar hamda ularning natijalari to'g'risidagi farmoniga bag'ishlangan bo'lib, unda mamlakatimizni ijtimoiy-iqtisodiy rivojlantirish va yoshlar ma'naviyatini yuksaltirish masalalari o'z aksini topgan. Kitobda agrar soha, genetik resurslar, agrobiodiversitetni saqlash, tabiiy va sun'iy muhit bilan bog'liq dolzarb muammolar, qishloq xo'jaligi, ekologiya, biotexnologiya, genetik injeneriya, veterinariya, chorvachilik, baliqchilik, asalarichilik, jumladan, o'simliklarni himoya qilish, ularning hosildorligini oshirish, biologik va kimyoviy vositalardan foydalanish, innovatsion texnologiyalar, shuningdek, yosh olimlar va talabalarning ilmiy-amaliy izlanishlari aks ettirilgan.