🔍

Полисахариды

Ushbu kitob polisaxaridlar, ularning tuzilishi, xossalari, biologik ahamiyati va olinish usullarini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda polisaxaridlarning tasnifi, xossalari, monosaxaridlar bilan bog'lanishlari, kraxmal va sellyuloza kabi asosiy vakillari, ularning xossalari, qo'llanilishi, gidrolizlanishi va hosilalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda polisaxaridlarning oziq-ovqat sanoatidagi ahamiyati, o'simliklarda va hayvonot dunyosidagi roli, energetik zaxira sifatidagi vazifasi, shuningdek, texnologik jarayonlarda qo'llanilishi ko'rib chiqiladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 81.7%

Biokimyo va molekulyar biologiya fanidan laboratoriya mashg‘ulotlari

Ushbu o‘quv qo‘llanma oliy ta’lim muassasalarining 5140100 – Biologiya va 5320500 – Biotexnologiya yo‘nalishlarida tahsil olayotgan talabalar uchun mo‘ljallangan bo‘lib, Biokimyo va molekulyar biologiya fanini amaliy jihatdan o‘zlashtirishda biologik materiallar tarkibidagi oqsillar, karbonsuvlar, lipidlar, nuklyein kislotalar, fermentlar, vitaminlar, gormonlar, mikro- va makroelementlarni sifatiy va miqdoriy tahlil qilishda foydalaniladigan usullar yoritib berilgan. Har bir bo‘limda talaba va foydalanuvchiga qisqacha nazariy ma’lumotlar ham yoritib berilgan. Qo‘llanmaning so‘ngida funksional biokimyoga oid materiallar qon va siydik tahlili to‘g‘risidagi ma’lumotlar tarzida keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.9%

Полисахаридлар кимёси ва технологияси

Ushbu kitob sanoat farmatsiyasi fakulteti talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, "Biotexnologiya" yo'nalishi bo'yicha 4-kurs talabalariga "Fitopreparatlar texnologiyasi" fanidan "Polisaxaridlar kimyosi va texnologiyasi" mavzusini amaliy va laboratoriya mashg'ulotlarida o'rganish uchun qo'llanma hisoblanadi. Qo'llanmada polisaxaridlar, kraxmal, shilliq moddalar, daraxt elimlari, pektin moddalar va plantaglyutsid olish texnologiyasi kabi mavzular yoritilgan. Kitobda har bir moddaning kimyoviy tarkibi, xossalari, tibbiyotda qo'llanilishi va laboratoriya usullari batafsil bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.5%

Karboksi metil xitozanni molekulyar massaviy tasnifini o`rganish.

Ushbu bitiruv malakaviy ishida karboksimetilxitozanning (KMX) molekulyar massasi va almashinish darajasini aniqlashga bag'ishlangan tadqiqot ishlari keltirilgan. Ishda KMX ning fizik-kimyoviy xossalari, jumladan, uning suvda eruvchanligi, namlikni saqlash va adsorbsion xususiyatlari, antibakterial xususiyati va termik barqarorligi o'rganilgan. Tadqiqot jarayonida KMX ning molekulyar massasini aniqlash uchun viskozimetrik usul, almashinish darajasini aniqlash uchun esa konduktometrik titrlash usullaridan foydalanilgan. Olingan natijalar asosida KMX ning tuzilishi, xossalari va qo'llanilish sohalari haqida xulosa qilinadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.4%

Na-Karboksimetiltsellyuloza va xitozan polisaxaridlarining molekulyar-massaviy va konformatsion tavsiflari va ular asosida polikompleks olish

Ushbu kitob polimerlar kimyosi va fizikasiga bag'ishlangan bo'lib, unda polisaxaridlar, xususan karboksimetilselluloza va xitozanlarning molekulyar-massaviy va konformatsion xususiyatlari, shuningdek, ularning asosida polikomplekslar olish usullari ko'rib chiqiladi. Kitobda polimer eritmalarning reologiyasi, xromatografiya usullari, polielektrolit komplekslarining hosil bo'lish qonuniyatlari va ularning xususiyatlari batafsil yoritilgan. Tadqiqot natijalari O'zbekistonda yetishtiriladigan g'o'za va uning mahsulotlaridan olingan karboksimetilselluloza va xitozan asosidagi polimer komplekslarining istiqbolli qo'llanilish sohalarini aniqlashga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.2%

Organic chemistry (2-part)

Ushbu o'quv qo'llanmasi O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi TINTI tomonidan tayyorlangan. Qo'llanma organik kimyo fanining laboratoriya ishlari uchun mo'ljallangan bo'lib, farmatsiya yo'nalishidagi bakalavrlarga mo'ljallangan. Unda organik birikmalarni tayyorlash, ularning fizik va kimyoviy xossalari, tozalash usullari hamda aniqlash yo'llari keng yoritilgan. Kitobda nazariy ma'lumotlar bilan birga, har bir mavzu bo'yicha laboratoriya mashg'ulotlari uchun ko'rsatmalar, nazorat savollari va mustaqil ishlar ham berilgan. Qo'llanma talabalarning organik kimyo bo'yicha bilimlarini chuqurlashtirishga va amaliy ko'nikmalarini oshirishga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.2%

Особенности синтеза диальдегид производных полисахаридов

Ushbu maqola polisaxaridlar (tsellyuloza, kraxmal va pektin) dialdegid hosilalarini sintez qilish xususiyatlarini o'rganadi. Tadqiqot davomida periodat oksidlanishining xususiyatlari, xususan, bu jarayonning tezligi va chuqurligiga e'tibor qaratiladi. Tsellyulozani atseton bilan oldindan ishlov berish oksidlanish tezligini oshirishi aniqlangan. Maqolada, shuningdek, polisaxaridlarni modifikatsiya qilish orqali yangi xususiyatlarga ega mahsulotlar olishning zamonaviy tendentsiyalari ham ko'rib chiqiladi. Dialdegid hosilalarning polisaxaridlar orasidagi ahamiyati, ularning turli xil birikmalar bilan reaksiyaga kirishish qobiliyati va olingan hosilalarning biologik faolligi, gidrofilligi va termo-chidamliligi kabi qimmatli xususiyatlari ta'kidlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.9%

Особенности синтеза диальдегид производных полисахаридов

Ushbu maqola dialdegid hosilali polisaxaridlarning sintez xususiyatlarini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda sellyuloza, kraxmal va pektinning davriy oksidlanish xususiyatlari o'rganildi. Sellyulozaning davriy oksidlanish tezligi kraxmal va pektinga nisbatan yuqori ekanligi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, sellyulozani aseton bilan oldindan tozalash oksidlanish tezligi va aylanish darajasini oshirishi aniqlandi.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.9%