Ushbu kitobda topinamburni yetishtirish agrotexnologiyasi, biologik xususiyatlari, navlari, o'sish dinamikasi, hosildorlikka ta'sir etuvchi omillar, saqlash usullari va foydalanish sohalari haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, kitobda tadqiqot natijalari, xulosalar va takliflar ham keltirilgan.
Ushbu kitob Oʻzbekiston sharoitida topinamburni yetishtirish agrotexnologiyasiga bagʻishlangan. Unda topinamburning biologik xususiyatlari, respublikamizda rayonlashtirilgan navlari, oʻsish dinamikasi, oʻsuv davrlari, yetishtirish texnologiyasi, hosildorligi va urugʻlik olish usullari, shuningdek, hosilni saqlash va foydalanish masalalari yoritilgan. Kitobda Toshkent viloyati sharoitida oʻtkazilgan tadqiqotlar natijalari keltirilgan.
Ushbu kitobda topinamburni yetishtirish agrotexnologiyasi, xususan, Oʻzbekiston sharoitida yetishtirish usullari, hosildorlikka ta’sir etuvchi omillar va ushbu oʻsimlikning iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan. Kitobda topinamburning biologik xususiyatlari, navlari va ularni yetishtirishda qoʻllaniladigan agrotexnik tadbirlar batafsil bayon etilgan.
Ushbu kitob Mahbuba Komilovaning qishloq xoʻjaligi fanlari nomzodi ilmiy darajasini olish uchun yozilgan dissertatsiyasining avtoreferati hisoblanadi. Dissertatsiya Zarafshon vodiysi sharoitida topinamburning oʻsishi, rivojlanishi va hosildorligiga tuproq qalinligi va ekish sxemalarining taʼsirini oʻrganishga bagʻishlangan. Kitobda olib borilgan tadqiqotlar natijalari, xulosalar va ishlab chiqarishga tavsiyalar keltirilgan. Shuningdek, tadqiqot obyekti va metodlari, olingan natijalarning ilmiy yangiligi va amaliy ahamiyati, sinovdan oʻtishi, eʼlon qilinganligi va dissertatsiyaning tuzilishi haqida maʼlumot berilgan. Ishning asosiy maqsadi Zarafshon vodiysi sharoitida topinamburning istiqbolli navlarini tanlash va yuqori hosil olish uchun maqbul ekish usullarini aniqlashdan iborat.
Ushbu kitob topinambur oʻsimligining biologiyasi, kimyoviy tarkibi va xalq xoʻjaligidagi ahamiyatini oʻrganishga bagʻishlangan. Unda topinamburning turli navlari, ularning oʻsish sharoitlari, kimyoviy tarkibi, shuningdek, undan olinadigan mahsulotlar (inulin, pektin, spirt va boshqalar) haqida maʼlumotlar keltirilgan. Kitob, shuningdek, topinamburni qayta ishlash usullari va undan xalq tabobatida foydalanish yoʻllari haqida ham maʼlumot beradi.
Ushbu dissertatsiya ishida topinambur o'simligining biologik xususiyatlari, hosildorligi va O'zbekiston sharoitida uni yetishtirish agrotexnologiyasi, tugunaklarini saqlash usullari, hamda undan turli sanoat yo'nalishlarida foydalanish masalalari atroflicha o'rganilgan. Jumladan, topinamburdan inulin, pektin, etil spirti olish usullari, kimyoviy tarkibi tahlil etilgan. Shuningdek, "Fayz-baraka" va "Mo'jiza" navlarining ekish sxemalari va tup qalinligining hosildorlikka ta'siri tadqiq qilingan va ularning iqtisodiy samaradorligi hisoblab chiqilgan. Topinambur tugunaklarini uy sharoitida va sanoatda saqlash va qayta ishlash texnologiyalari ham yoritilgan.
Ushbu kitob topinambur oʻsimligining botanik xususiyatlari, kimyoviy tarkibi, biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyalari va foydalanish sohalariga bagʻishlangan. Kitobda topinamburning tarkibi, inulin moddasi va uning xususiyatlari, ozuqaviy qiymati, dorivorlik xususiyatlari, qayta ishlash usullari va amaliy ahamiyati keng yoritilgan. Shuningdek, oʻsimlikning yangi navlari, ularni yetishtirish va undan olinadigan mahsulotardan samarali foydalanish masalalari ham koʻrib chiqilgan.
Ushbu avtoreferat jahon va respublika qishloq xo'jaligida muhim ahamiyatga ega bo'lgan to'p-nam-bur o'simligining "Moyizna" va "Etirrof" navlarini turli tuproq-iqlim sharoitlarida ko'p yillik va bir yillik o'simlik sifatida yetishtirish bo'yicha ilg'or agrotexnologiyalarni takomillashtirish va joriy etish masalalariga bag'ishlangan. Tadqiqotda o'simlikning o'sishi, rivojlanishi, hosildorligi, ozuqabopligi hamda uni oziq-ovqat, farmatsevtika va chorvachilik sanoati uchun ishlatish bo'yicha ilmiy asoslangan tavsiyalar ishlab chiqilgan. Tadqiqot natijalariga ko'ra, to'p-nam-burning bu navlari turli tuproq-iqlim sharoitlarida yuqori hosil berishi va iqtisodiy samaradorlikni ta'minlashi aniqlangan.
Ushbu kitobda Toshkent Kimyo-texnologiya instituti institutining 25 yilligiga bag'ishlangan xalqaro ilmiy-texnikaviy konferensiyasida taqdim etilgan ilmiy maqolalar to'plami keltirilgan. Konferensiyada kimyo, neft-gaz va oziq-ovqat sanoatlarining innovatsion texnologiyalari, ularning rivojlanishidagi dolzarb muammolar yoritilgan. Kitobda umumiy 2 ta tom mavjud bo'lib, ushbu 2-tomda turli ilmiy mavzular bo'yicha maqolalar va ularning qisqacha mazmunlari berilgan.
Ushbu kitob topinambur (Helianthus tuberosus L.) o'simligini selektsiya qilish uchun dastlabki material yaratishga bag'ishlangan bo'lib, unda o'simlikning biologik xususiyatlari, o'stirish texnologiyalari, ozuqaviy qiymati va turli xil foydalanish usullari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda, shuningdek, turli xil tadqiqot natijalari, amaliy tavsiyalar va yaratilgan yangi navlar haqida ham ma'lumotlar mavjud.