Ushbu qo'llanma O'zbekiston qishloq xo'jaligi institutlarining talabalari uchun don ekinlari va dukkakli don ekinlarini yetishtirish bo'yicha uslubiy qo'llanma bo'lib xizmat qiladi. Unda don ekinlarining morfologiyasi, biologiyasi, agrotexnikasi, navlari va ularni yetishtirish texnologiyalari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Qo'llanma talabalarga amaliy mashg'ulotlar uchun zarur bo'lgan ma'lumotlarni o'z ichiga olgan.
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi tomonidan Buxoro Oziq-ovqat va Yengil Sanoat Texnologiyasi Instituti talabalari uchun mo‘ljallangan “Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi” fanidan ma’ruzalar matni sifatida nashr etilgan. Kitobda donni saqlashning nazariy asoslari, usullari, rejim va xususiyatlari hamda saqlash jarayonida don sifatiga ta'sir etuvchi omillar ko'rib chiqilgan. Material don va don mahsulotlarini qabul qilish, joylashtirish, tozalash, quritish, saqlash, qayta ishlash va ularning sifatini nazorat qilish kabi texnologik jarayonlar haqida ma'lumot beradi.
Ushbu matnda Neyro lingvistik dasturlash (NLD)ning mohiyati, uning tarkibiy qismlari va qo'llanilishi haqida ma'lumot berilgan. NLD - bu shunday bilim sohasi bo'lib, u subyektiv tajriba tarkibini o'rganadi, uni tavsiflash tili va ro'yobga chiqarish mexanizmlarini o'rganadi. Matnda NLDning "Neyro", "Lingvistik" va "Dasturlash" kabi asosiy qismlari batafsil tushuntirilgan. Shuningdek, NLDning inson kamolotiga ta'siri, uning psixotexnikalar va texnologiyalar bilan bog'liqligi ham ko'rsatilgan. Matnda NLD psixotexnologiyalaridan namunalar keltirilgan, xususan "SWISH" texnikasi va qo'rquvlardan xalos bo'lish usullari tasvirlangan.
Keltirilgan suratlarda turli rang va naqshlarga ega bo'lgan matolar aks etgan. Matolarning aksariyati ikat uslubida bo'yalgan bo'lib, bu matoga o'ziga xos xiralik va xiralik beradi. Naqshlar geometrik shakllardan murakkab gul va organik motiflargacha o'zgaradi. Matolar turli maqsadlarda, jumladan, kiyim-kechak, uy dekoratsiyasi va san'at asarlarida ishlatilishi mumkin.
Ushbu kitob don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan. Unda donni yig'ishtirib olishdan to iste'molga tayyor mahsulotga aylantirilgunga qadar bo'lgan jarayonlar, shuningdek, don sifatini saqlash va yaxshilash usullari ko'rib chiqiladi. Kitob talabalar va soha mutaxassislari uchun mo'ljallangan.
Qadim zamonda bir podshoning yomon xotini bo'lgan. Podshoning o'lgan xotinidan qolgan qizi bo'lgan. Podsho qizini yaxshi ko'rardi, lekin ayolining so'ziga kirib, qizining aytganlariga amal qilmas edi. Bir kuni podsho bog'da vazirlari bilan o'tirganda bir qush kelib, nima deyishini so'raydi. Hech kim javob berolmadi, faqat qizi javob bera oldi. Qush: «Erkakni yaxshi qiladigan ham ayol yomon qiladigan ham ayol» degani edi. Podsho g'azablanib, qizini o'ldirmoqchi bo'ldi, lekin vazirlari uni cho'lga yuborishni maslahat berishdi. Qiz cho'lda Qulman degan odamga duch keladi, uni davolaydi va turmushga chiqadi. Keyin ularning farzandlari bo'ladi. Bir kuni ular podshoni mehmonga chaqirishadi va qiz podshoga voqeani aytib beradi. Podsho afsus chekib qizini Qulmanga nikohlab beradi va Qulman yurtga podsho bo'ladi.
Ushbu hujjat Don muhandisligi-iqtisodiyot institutida Omonova Mohigul Zamon qizi tomonidan tayyorlangan
Mazkur maqolada don va don mahsulotlari sifatini aniqlash, baholash va hisobga olish masalalariga bag'ishlangan. Unda donni qabul qilish, saqlash va qayta ishlash jarayonlarida sifat ko'rsatkichlarining ahamiyati, ularni aniqlash usullari, shuningdek, sifat bilan bog'liq xarajatlar va ularni hisobga olish masalalariga alohida to'xtalib o'tilgan. "Bonifikatsiya" va "refaktsiya" operatsiyalarining mohiyati, ularning hisob-kitobi hamda qo'llanilishi yoritilgan. Qishloq xo'jaligi mahsulotlari bo'yicha sifat xarajatlarini hisobga olishning nazariy va amaliy jihatlari ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida korxonalarni boshqarish, xususan inqiroz davrida boshqaruvni takomillashtirish masalalariga bag'ishlangan. Unda strategik boshqaruvning nazariy asoslari, korxonalarning tashqi va ichki muhitini tahlil qilish, strategiyani tanlash va amalga oshirish jarayonlari ko'rib chiqilgan. Shuningdek, "UZ-HANWOO ENGINEERING" qo'shma korxonasi misolida moliyaviy natijalarni tahlil qilish va resurslardan samarali foydalanish yo'llari yoritilgan.
Ushbu matnda Samarqand shahri, uning tarixiy obidalari, xususan Registon maydoni haqida ma'lumotlar berilgan. Registonning tashkil topishi, me'moriy tuzilishi, Ulug'bek davridagi o'zgarishlar, mustaqillik yillaridagi ahamiyati va kelajak avlod uchun meros ekanligi ta'kidlangan.