Achchiq tarvuz asosida xalq tabobati uchun oziq-ovqat qo‘shilmalari olish va ularni sinflash
Ushbu dissertatsiya avtoreferati achchiq tarvuz (Citrullus colocynthis) asosida xalq tabobati uchun oziq-ovqat qo'shilmalarini ishlab chiqish va ularni sinflashga bag'ishlangan. Tadqiqotda achchiq tarvuzning kimyoviy tarkibi, biologik faol moddalari, vitaminlar, aminokislotalar va boshqa muhim elementlar o'rganilgan. Shuningdek, achchiq tarvuz asosida "ASMIRTOL" va "ASMIRTOP" nomli yangi biologik faol oziq-ovqat qo'shilmalari ishlab chiqilgan bo'lib, ular qandli diabet kasalligini oldini olish va davolashda samarali ekanligi isbotlangan. Tadqiqot natijalari asosida ushbu qo'shimchalar uchun texnik shartlar va xalqaro tovar kodlari ishlab chiqilgan.