Qashqadaryo viloyati Koson tumanida anjirdan djem tayyorlash texnologik tizimini loyihalash
Ushbu kitob bitiruv malakaviy ishi bo'lib, Qashqadaryo viloyati Koson tumanida anjirdan djem tayyorlash texnologik tizimini loyihalash mavzusiga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston Respublikasida qishloq xo'jaligining rivojlanishi, meva-sabzavot mahsulotlarini qayta ishlashning dolzarbligi, Koson tumanining iqtisodiy ko'rsatkichlari, anjirning botanik tavsifi, djem ishlab chiqarish texnologiyasi, sanitariya-gigiyena talablari va iqtisodiy hisob-kitoblar keltirilgan.