Kitob Aspergillus avlodiga mansub zamburug'lar, ularning mikotoksinlar sintezi va tarqalishiga bag'ishlangan. Asosiy e'tibor zamburug'larning toksik metabolitlari, ularning xavfliligi va tarqalishini o'rganishga qaratilgan.
Ushbu kitob turli sohalardagi texnik va iqtisodiy fanlarning muhim masalalariga bag'ishlangan maqolalar to'plamidir. Unda O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tashkil etilgan Toshkent Kimyo-texnologiya institutining ilmiy ishlari jamlangan. To'plamda respublika oliy o'quv yurtlariaro ilmiy ishlar, texnik va ijtimoiy-iqtisodiy fanlarning dolzarb masalalari, shuningdek, respublikalararo ilmiy ishlar to'plami materiallari o'rin olgan. Kitobda turli xil texnik, iqtisodiy va ijtimoiy mavzularga doir tadqiqotlar natijalari va ilmiy maqolalar keltirilgan.
Ushbu doktorlik dissertatsiyasi jahon amaliyotida tobora muhim ahamiyat kasb etayotgan o'simliklar o'sishini rag'batlantiruvchi biopreparatlar yaratish muammosiga bag'ishlangan. Tadqiqotda Aspergillus avlodiga mansub termo- va termo-tolerant zamburug'larning o'simliklar o'sishini faollashtiruvchi xususiyatlari o'rganilgan. Zamonaviy biotexnologik usullardan foydalangan holda, ushbu mikroorganizmlarni ajratib olish, ularning morfologik-fiziologik va biokimyoviy xususiyatlarini aniqlash, ayniqsa, turli noqulay sharoitlarda ular tomonidan ishlab chiqariladigan o'simlik o'sishini ta'sir etuvchi moddalar (auksinlar va gibberellinlar)ning sintezi va ta'siri tadqiq etilgan. Tadqiqot natijalari asosida "Biофосгу" nomli samarali biopreparat yaratilib, qishloq xo'jaligi ekinlarining o'sishi va hosildorligini oshirishda uning amaliy qo'llanilishi bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob Oʻzbekiston sharoitida sabzavot ekinlarining turli kasalliklariga qarshi kurashishda biologik usullardan foydalanish imkoniyatlarini oʻrganadi. Unda tuproq mikroorganizmlarining, xususan Trichoderma va Aspergillus kabi zamburugʻlarning antogonistik xususiyatlari, ulardan biologik preparatlar tayyorlash va ularni qoʻllash usullari bayon etilgan. Kitobda olib borilgan ilmiy tadqiqotlar natijalari, tajribalar va kuzatishlar asosida sabzavot ekinlarining hosildorligini oshirish va kasalliklarga chidamliligini taʼminlash yoʻllari koʻrsatilgan.
Ushbu o'quv-uslubiy qo'llanma "Tuban o'simliklar" fanidan o'tkaziladigan amaliy mashg'ulotlar uchun tayyorlangan bo'lib, unda nazariy asoslarni mukammal o'rganish, tahlil qilish, ayrim jihatlarni chuqurlashtirishga qaratilgan vazifalar, olingan bilimarni amaliyotga tatbiq etish yo'llari ko'rsatib berilgan. Kitobda ko'k-yashil, qizil, yashil, qo'ng'ir, tillarang, diatom, yashil-sariq suvo'tlari, shilimshiqlilar, xaltachali zamburug'lar, miksomiцетлар, kлейстомицетлар, пиреномицетлар, зигомицетлар, базидиомицетлар, дейтеромицетлар, лишайниклар, parazit zamburug'lar (fitofthora, un-shudring, jig'ir rangli zang), hamda toq va chang kuyalar kabi mavzular qamrab olingan. Har bir mavzu uchun amaliy mashg'ulotlarni tashkil etish texnologiyalari, ularning mazmuni va maqsadlari aniq ko'rsatib berilgan. Qo'llanmada mavzularni o'zlashtirish uchun kerakli jihozlar, adabiyotlar hamda savollar keltirilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Kitobda aflotoksinlar, ularning xossalari, oziq-ovqat mahsulotlaridagi xavfi va ularni yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (YuSSX) yordamida tahlil qilish usullari haqida ma'lumot berilgan. Aflotoksinlarning biosintezi, toksikligi va ularni aniqlashning laboratoriya usullari batafsil bayon etilgan. Shuningdek, Oxratoksin A ning tahlili ham ko'rsatilgan.
Ushbu kitob mikrobiologiya, biotexnologiya va oziq-ovqat ishlab chiqarishga oid ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. Unda Candida jinsidagi zamburug'larni o'stirish, fermenterlarni hisoblash va ishlatish, shuningdek, sulfitli ishqorlardan oqilona foydalanish masalalari ko'rib chiqiladi. Kitobda oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyalari, oqsil-vitaminli konsentratlar olish, biopreparatlar yaratish va atrof-muhitni muhofaza qilish kabi mavzularga ham e'tibor qaratilgan. Kitob talabalar, aspirantlar va soha mutaxassislari uchun mo'ljallangan.
Ushbu dissertatsiya Angren konidan olingan birinchi navli kaolinlarni biokimyoviy usullar yordamida qayta ishlash va ularning sifatini yaxshilash texnologiyasini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Tadqiqotda temuroluvchi mikroorganizmlar, xususan, Acidithiobacillus ferrooxidans hamda organik kislotalar ajratuvchi Aspergillus niger va Aspergillus terreus kabi mikroorganizmlardan foydalanib, kaolinni tozalash va boyitish usullari o'rganilgan. Ishlab chiqilgan ikki bosqichli texnologiya yordamida kaolindagi temir miqdori sezilarli darajada kamaytirilib, uning sifati oshirilgan. Tadqiqot natijalari O'zbekistonning kimyo sanoati uchun muhim ahamiyatga ega.