Ushbu kitob mikrobiologiya va qishloq xo'jaligi biotexnologiyasi faniga bag'ishlangan bo'lib, unda bakteriya hujayralarining tuzilishi, shakllari, morfologik guruhlari, sporalari va ularning hosil bo'lishi, hujayra devori, sitoplazma, nukleoid kabi ichki tuzilmalari batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, bakteriyalarning har xil sharoitlarga moslashishi, harakatlanishi va o'sishi kabi masalalar ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob "Mikrobiologiya" fanini talabalarning nazariy bilimlar,laboratoriya ko‘nikmalari, dori tayyorlash texnologiyasida kasallik keltirib chiqaruvchi mikroorganizmlarning axamiyati va dori tayyorlash jarayonlarida bakteriyalarga uslubiy yondashuv xamda ilmiy dunyoqarashni shakllantirish vazifasini bajaradi. Fan bo‘yicha talabalarni bilim, ko‘nikma va malakalarga quyidagi talablar qo‘yiladi. Talaba: mikrobiologiya fanidan mikroorganizmlar haqida umumiy tushuncha olishlari kerak, ularni o‘ziga xos bo‘lgan yashash qonuniyatlarini bilishi va shu bilan birga yuqumli kasalliklar qo‘zg‘atuvchilari, ularni mikroorganizmlar bilan o‘zaro munosabatlari, yuqumli kasalliklar diagnostikasi, organizmning himoyalanish xususiyatlari, yuqumli kasalliklar doirasida patogen agentlarni ajratib olish, dentifikatsiya va ularga to‘g‘ri tashxis qo‘yishni ta’siri tog`risida tasavvurga ega bo`lishi; talabalar, o‘qituvchining nazorati ostida xavfsizlik texnik qoidalariga rioya qilib, uslubiy ko’rsatmalar yordamida quyidagilarni bilishi va ulardan foydalana olishi lozim: surtma preparatlarini tayyorlash, surtmalarni bo‘yash usullarini bilish, mikroorganizmlarni morfologiyasini o‘rganish uchun mikroskopiya usullarini qo‘llay olish, antibiotiklarning mikroblarga nisbatan sezgirligini seriyali suyultirish, disk usullarida aniqlay olish, sof kulturalarni ajratib olish usullarini; mikroorganizmlarni indikatsiya va identifikatsiya qilishni bilishlari kerak. Talaba yuqumli kasallik qo’zg’atuvchilarga bakteriologik, virusologik, serologik, mikroskopik, biologik, allergik usullarda tashxis qo‘yish asoslarini chuqur bilishi kerak. Yuqumli kasalliklarni oldini olishda, davolashda qo‘llaniladigan vaksinalar, anatoksinlar, immun zardob va biopreparatlarni olish texnologiyasi yordamida ko’nikmalarga ega bo’lishi kerak.
Ushbu qo'llanma "Mikrobiologiya" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, unda mikroskopning tuzilishi, sterilizatsiya usullari, bakteriyalar, mog'or zamburug'lari, go'sht va sut mahsulotlarining mikrobiologiyasi kabi mavzular yoritilgan. Qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan va Toshkent Kimyo-Texnologiya Instituti "Oziq-ovqat Mahsulotlari Texnologiyasi" fakulteti uchun mo'ljallangan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu o'quv qo'llanma mikrobiologiya, sanitariya va gigiyena asoslarini yoritadi. Unda mikroorganizmlarning tuzilishi, fiziologiyasi, genetikasi, ekologiyasi, ahamiyati, oziq-ovqat mahsulotlarining mikrobiologik buzilishi va ularni saqlash usullari kabi masalalar ko'rib chiqiladi.
Ushbu kitob mikrobiologiya va virusologiya fanlariga kirish bo'lib, mikroorganizmlarning tuzilishi, hayotiy faoliyati, sistematikasi, ekologiyasi, genetikasi hamda biotexnologiyasi kabi asosiy jihatlarini o'rganadi. Bundan tashqari, patogen mikroorganizmlar, ularning xususiyatlari va kasallik qo'zg'atish mexanizmlari ham batafsil yoritilgan. Ushbu qo'llanma talabalarga mikrobiologiya va virusologiya sohalarida chuqur bilim olishlariga yordam beradi.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob "Mikrobiologiya" fani bo'yicha O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan ishlab chiqilgan o'quv dasturiga asoslangan bo'lib, unda mikroorganizmlarning umumiy tushunchalari, tuzilishi, ko'payishi, yuqumli kasalliklar, immunitet, vaksinalar va zardoblar, shuningdek, dorivor o'simliklar mikroflorasi hamda ular bilan bog'liq kasalliklar va ularni oldini olish choralari batafsil yoritilgan. Kitobda mikroblar bilan kurashishning zamonaviy usullari, ularning laboratoriya diagnostikasi va profilaktikasi, shuningdek, umumiy virusologiya, immunologiya va mikrobiologiya fanining tibbiyot amaliyotidagi ahamiyati keng yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi hamda Toshkent Kimyo-Texnologiya Instituti tomonidan nashr etilgan. Kitob "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" fakulteti "Konserva mahsulotlari va xom ashyosi mikrobiologiyasi" fanidan tayyorlangan ma'ruzalar matnini o'z ichiga oladi. Unda mikroorganizmlarning tuzilishi, hayot faoliyati, ko'payishi, moddalar almashinuvi, rivojlanishi, shuningdek, ular keltirib chiqaradigan kasalliklar hamda oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishi kabi mavzular atroflicha yoritilgan. Kitob texnik mikrobiologiya, konservalar va sabzavotlar mikrobiologiyasi, mikroskopiya texnikasi, shuningdek, sanitariya va gigiyena qoidalari kabi muhim jihatlarni ham o'z ichiga oladi.
Ushbu kitobda biologiya fanining turli sohalariga oid ma'lumotlar, jumladan zamburug'lar, bakteriyalar va ularning xususiyatlari, tuzilishi, ahamiyati, ko'payishi va kasalliklari haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Kitobda o'quvchilarga bilim berish, dunyoqarashini kengaytirish va amaliy ko'nikmalarini rivojlantirish maqsad qilingan. Shuningdek, kitobda qishloq xo'jaligi va tibbiyotda qo'llaniladigan foydali o'simliklar haqida ham ma'lumotlar keltirilgan.