Ushbu dissertatsiya tadqiqotida sarimsoqpiyoz va piyozning xalq tabobatida qo'llaniladigan mahsulotlarini olish va ularning kimyoviy tarkibini sinflash, ya'ni bu mahsulotlarning biologik faolligini, sifatini va miqdorini aniqlash, shuningdek, ushbu mahsulotlar asosida yangi dorivor vositalar (masalan,
Ushbu kitob O'zbekistonda piyoz va sarimsoq yetishtirishning ahamiyati, zararkunandalarga qarshi kurash usullari va ularning bioekologik xususiyatlariga bag'ishlangan. Kitobda zararkunandalarning turlari, ularning o'simliklarga ta'siri, kurash choralari, agrotexnik tadbirlar va kimyoviy preparatlar haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, zararkunandalarning biologik xususiyatlari va ularga qarshi kurashda biologik usullardan foydalanish imkoniyatlari ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob Oʻzbekiston Respublikasida sabzavotchilikning muhim tarmogʻi hisoblanadigan piyoz va sarimsoq piyoz yetishtirishning agrotexnik, biologik va himoya usullarini oʻrganishga bagʻishlangan. Kitobda piyoz va sarimsoq piyozga zarar keltiruvchi asosiy zararkunandalar, ularning biologik xususiyatlari va kurash choralari tahlil qilingan.
Maqolada sarimsoq piyoz asosidagi kapsula dori shaklini yaratishda mu'tadil tarkibni tanlash masalalari ko'rib chiqilgan. Unda O'zbekiston aholisini sifatli dori vositalari bilan ta'minlashning ahamiyati, mahalliy xom ashyolardan dori ishlab chiqarishning dolzarbligi, sarimsoq piyozning tibbiyotdagi ahamiyati va uning asosida dori shakllarini yaratishning istiqbollari haqida ma'lumotlar berilgan. Kapsulalarni to'ldirish usullari, nam donadorlashning afzalliklari tahlil qilingan va sarimsoq piyoz quruq sharbati asosida kapsula dori shaklini yaratish uchun mu'tadil tarkibni tanlash maqsad qilingan. Tajriba natijalari, turli tarkiblar bo'yicha massa va kapsulalarning sifat ko'rsatkichlari, texnologik xususiyatlari keltirilgan. Olingan natijalar asosida mualliflar xulosa yasab, maqsadga muvofiq tarkiblar va texnologiyani tanlab olish imkoniyatini ko'rsatganlar.
Ushbu kitob sabzavotchilik sohasida ta'lim olayotgan talabalar uchun mo'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi qishloq xo'jaligi va suv xo'jaligi vazirligi tomonidan tasdiqlangan. Unda sabzavotchilikning ahamiyati, biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyalari va tumanlashtirilgan navlari kabi mavzular yoritilgan.
Ushbu kitob sarimsoqni saqlash texnologiyasi va iqtisodiy samaradorligini o'rganishga bag'ishlangan. Unda sarimsoqning biologik xususiyatlari, saqlash omboriga joylash, yetishtirish va hosilni yig'ish texnologiyalari, tabiiy kamayishni hisoblash, hamda saqlashning iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar ko'rib chiqiladi. Kitobda, shuningdek, O'zbekistonda sarimsoq yetishtirish va saqlashning o'ziga xos jihatlari, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi kurash usullari ham yoritilgan.
Ushbu kitob sabzavot ekinlarini yetishtirish texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, O'zbekiston qishloq xo'jaligi oliy o'quv yurtlari Agronomiya fakulteti talabalari uchun mo'ljallangan. Qo'llanmada sabzavot ekinlarining biologik xususiyatlari, agrotexnik tadbirlar, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash usullari, shuningdek, respublikada ekiladigan asosiy sabzavot navlarining tavsiflari keltirilgan.
Ushbu kitob, Oʻzbekiston Respublikasi rahbariyati va hukumatining eʼtiborini qaratgan sohalardan biri boʻlgan aholini meva-sabzavotlarga boʻlgan ehtiyojini toʻliq qondirish masalasiga bagʻishlangan. Unda meva-sabzavotlarni saqlashda fitonsidlardan foydalanish masalalari oʻrganilgan boʻlib, sarimsoq piyoz, gorchitsa, piyoz kabi fitonsidlarning meva-sabzavotlarni saqlashdagi roli boʻyicha tajribalar natijalari keltirilgan. Tajribalar shuni koʻrsatadiki, fitonsidlar yordamida saqlashda meva-sabzavotlarning saqlash muddati uzayadi, organoleptik va fizik-kimyoviy koʻrsatkichlari yaxshilanadi hamda yoʻqotishlar kamayadi.
Ushbu kitob meva-sabzavot va poliz mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston sharoitida bu sohalarni rivojlantirishning dolzarb masalalari, ilmiy asoslari, texnologiyalari va o'ziga xos jihatlari ko'rib chiqiladi.
Ushbu avtoreferat o'simlik xomashyosidan olingan yallig'lanishga qarshi dorivor vositasini standartlash mavzusidagi dissertatsiya ishini o'z ichiga oladi. Tadqiqotda sarimsoq piyozning «Mekriten» moyli ekstrakti asosida yaratilgan dorivor vositasining texnologiyasi, sifat nazorati va standartlash usullari ishlab chiqilgan. Ishda ushbu ekstraktning kimyoviy tarkibi, undagi biofaol moddalar, mikrobiologik tozaligi, qadoqlash va saqlash sharoitlari hamda farmakologik xossalari o'rganilgan. Tadqiqot natijasida «Mekriten» preparatining samaradorligi klinik jihatdan isbotlangan va keng tibbiyot amaliyotida qo'llash uchun tavsiya etilgan.