Ushbu kitob asosan pivo ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda xomashyo va yordamchi materiallar, ishlab chiqarish jarayonining bosqichlari, uskunalari, sifat nazorati, mehnat muhofazasi, atrof-muhit muhofazasi, iqtisodiy tahlil kabi masalalar yoritilgan. Kitob talabalar va soha mutaxassislari uchun mo'ljallangan.
Ushbu uslubiy qo'llanma qog'oz ishlab chiqarish texnologiyasi va jarayonlari yo'nalishi bo'yicha ta'lim olayotgan talabalar uchun mo'ljallangan. Qo'llanmada sellyuloza va qog'oz ishlab chiqarish texnologiyasi hamda massa tayyorlash, qog'oz quyish, uni quritish jarayonlariga oid mavzular qisqacha bo'lsa-da qisqacha bayon etilgan. Bundan tashqari, asosiy xomashyoning solishtirma sarfi hisoblash bo'yicha masala va misollar bir necha variantlarda keltirilgan. Uslubiy qo'llanmada hisoblablash uchun jadvallar berilgan.
Ushbu kitob polisaxaridlar, ularning tuzilishi, xossalari, biologik ahamiyati va olinish usullarini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda polisaxaridlarning tasnifi, xossalari, monosaxaridlar bilan bog'lanishlari, kraxmal va sellyuloza kabi asosiy vakillari, ularning xossalari, qo'llanilishi, gidrolizlanishi va hosilalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda polisaxaridlarning oziq-ovqat sanoatidagi ahamiyati, o'simliklarda va hayvonot dunyosidagi roli, energetik zaxira sifatidagi vazifasi, shuningdek, texnologik jarayonlarda qo'llanilishi ko'rib chiqiladi.
Ushbu kitob sellyuloza va uning kimyoviy-texnologik xossalarini, ishlab chiqarish jarayonlarini, hamda undan tayyorlangan mahsulotlarning qo'llanilishini chuqur o'rganishga bag'ishlangan. Unda sellyulozaning tabiatdagi o'rni, tarkibi, tuzilishi, kimyoviy reaksiyalari, fizik-mexanik xossalari, turli sanoat tarmoqlarida, xususan, qog'oz ishlab chiqarishda qo'llanilishi keng yoritilgan. Paxta va yog'och sellyulozasini olish texnologiyalari, ularni qayta ishlash jarayonlari batafsil tahlil qilingan.
Mazkur ilmiy ishning maqsadi sarflanmagan savflar va o'simlik chiqindilaridan sellyuloza olish texnologiyasini ishlab chiqish va uni ishlab chiqarish jarayonini takomillashtirishdan iborat. Tadqiqotda sarflor o'simligining poyasi asosiy xomashyo sifatida tanlanib, undan sellyuloza olish usullari o'rganilgan va olingan sellyuloza sifat ko'rsatkichlari aniqlangan. Tadqiqotda kimyoviy usullar yordamida sellyuloza ajratib olinib, uning fizik-kimyoviy xossalari, jumladan, polimerlanish darajasi, oqlik darajasi va kul miqdori kabi ko'rsatkichlari o'rganildi. Natijada, sarflor poyasidan sifatli sellyuloza olish mumkinligi va bu uni qayta ishlash uchun qulay ekanligi aniqlandi. Shuningdek, ushbu jarayonning iqtisodiy samaradorligi ham tahlil qilingan.
Ushbu dissertatsiya bir yillik o'simliklar, jumladan, topinambur va terakdan sellyulozani olish, uning tuzilishi va xossalari, shuningdek, olingan sellyulozani oqartirish jarayonlarini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda turli xil o'simliklardan sellyuloza olishning yangi texnologiyalari taklif etiladi va olingan sellyulozaning kimyoviy va fizik xossalari tahlil qilinadi.
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi tomonidan nashr etilgan bo‘lib, unda sellyuloza va qog‘oz ishlab chiqarish texnologiyalari keng yoritilgan. Kitobda sellyulozaning kimyoviy tarkibi, tuzilishi, xossalari, undan turli xil mahsulotlar, jumladan, qog‘oz va karton olish texnologiyalari, shuningdek, topinambur o‘simligidan sellyuloza olish va uni qayta ishlashning zamonaviy usullari haqida batafsil ma’lumot berilgan. Kitobda laboratoriya mashg‘ulotlari uchun ham kerakli ma’lumotlar va nazariy savollar keltirilgan. Yangi o‘simliklar, jumladan, g‘o‘zapoya, sholipoya, bug‘doy somoni, saflor va topinambur poyasi kabi xomashyolardan sellyuloza va qog‘oz olish texnologiyalari, ularning sifat ko‘rsatkichlari, shuningdek, ruberoid va karton ishlab chiqarish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Kitobda sellyuloza va qog‘oz ishlab chiqarish sohasida qo‘llaniladigan turli mashina va apparatlar, ularning texnik tavsiflari, ish jarayonlari, shuningdek, kimyoviy reagentlar haqida ham ma’lumotlar mavjud. Kitob oxirida har bir bob bo‘yicha nazorat savollari va qisqa xulosalar keltirilgan.
Ushbu tadqiqotda канакунжут (Klehavina) o'simlikidan olingan sellyuloza asosida uning murakkab efiri nitrotsellyuloza - kolloksilin olish texnologiyasi o'rganilgan. Tadqiqotda paxta tozalash korxonalari chiqindilari va канакунжут o'simligidan sellyuloza olish hamda undan nitrotsellyuloza olinish jarayonlari, texnologik parametrlari va ta'siri tahlil qilingan. Sanoatda keng qo'llaniladigan moddalar, jumladan, nitrotsellyuloza va kolloksilin olish texnologiyalarini mukammallashtirishga qaratilgan ilmiy-amaliy izlanishlar natijalari keltirilgan. Tadqiqot natijasida канакунжут o'simligidan olingan sellyulozaning sifat jihatdan yuqori ko'rsatkichlarga ega ekanligi va uni qayta ishlash texnologiyasi ishlab chiqilgan.
Ushbu maqolada bug'doy somonidan sellyuloza olish imkoniyatlari o'rganilgan. Sellyulozaning sifat ko'rsatkichlariga harorat va kimyoviy moddalarning konsentratsiyasi kabi turli omillarning ta'siri ko'rsatilgan. Maqbul sharoitlar tanlangan va bug'doy somonidan yuqori darajada sellyuloza olish mumkinligi ta'kidlangan. Shuningdek, sellyulozaning tabiatda keng tarqalganligi, sanoatda qo'llanilishi, somondan sellyuloza olishning texnologik ketma-ketligi, ishqor va vodorod peroksid konsentratsiyalarining sellyuloza sifatiga ta'siri kabi masalalar ham o'rganilgan.
Ushbu kitob kompozitsion materiallar asosida sellyulozadan gruntovka tayyorlash texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda sellyuloza haqida umumiy ma'lumotlar, kompozitsion materiallar va gruntovkalarning xususiyatlari, shuningdek, mahalliy xomashyodan sellyuloza olish usullari bayon etilgan. Tajriba qismida gruntovka tayyorlash jarayoni, uning tarkibi va metall yuzalardagi xossalari o'rganilgan. Tadqiqot natijalari asosida import o'rnini bosuvchi va mahalliy sharoitga mos gruntovka ishlab chiqarish imkoniyati ko'rsatilgan.