Ushbu hujjatda O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi Andijon Davlat Universiteti tomonidan tasdiqlangan «Biokimyo» fani bo'yicha ishchi o'quv dasturi keltirilgan. Dasturda fanning maqsadi, vazifalari, predmeti, talabalar bilimini baholash mezonlari, o'quv yuklamasi, baholash turlari, mavzularning taqsimoti, mustaqil ish mavzulari, oraliq baholash variantlari, yakuniy baholash variantlari, ta'lim texnologiyalari va adabiyotlar ro'yxati o'rin olgan.
Ushbu kitob biologiya yo‘nalishi talabalari uchun biokimyo fanidan amaliy mashg‘ulotlarni o‘tkazishga mo‘ljallangan qo‘llanma bo‘lib, unda oqsillar, uglevodlar, lipidlar, fermentlar, vitaminlar va gormonlar kabi biologik molekulalarning xossalari va reaksiyalari, ularni aniqlash usullari, gidroliz qilish jarayonlari va xromatografiya kabi mavzular yoritilgan. Qo‘llanma talabalarga laboratoriya mashg‘ulotlarini bajarishda ko‘maklashishga, nazariy bilimlarini amaliyotda mustahkamlashga yordam beradi. Kitob so‘ngida foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati keltirilgan.
Ushbu kitob biokimyo faniga bag'ishlangan bo'lib, unda tirik organizmlarning kimyoviy tarkibi, ularda kechadigan hayotiy jarayonlar va shu jarayonlarni tashkil etuvchi kimyoviy reaksiyalar haqida ma'lumot berilgan. Kitob oliy o'quv yurtlari talabalari va professor-o'qituvchilari uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob oliy oʻquv yurtlari talabalari uchun moʻljallangan boʻlib, biokimyo fanining asosiy tushunchalari, moddalar almashinuvi jarayonlari, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar, fermentlar va ularning organizmdagi roli kabi mavzularni oʻz ichiga oladi. Kitobda nazariy maʼlumotlar bilan bir qatorda amaliy ahamiyatga ega boʻlgan maʼlumotlar ham keltirilgan.
Ushbu kitobda Biokimyo fani, uning predmeti, metodlari, tarixi, molekulyar biologiya, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, gormonlar, vitaminlar, moddalar va energiya almashinuvi, jismoniy tarbiya va sport mashg'ulotlarining biokimyoviy asoslari kabi mavzular yoritilgan. Kitob talabalarga biokimyo fanini o'rganishda yordam berishga mo'ljallangan.
Ushbu matn tibbiyotga oid bo'lib, unda biokimyoviy tahlillar, ularni o'tkazish tartibi, tahlil natijalarining o'zgarishi sabablari va interpretatsiyasi haqida ma'lumot berilgan. Unda qon olish qoidalari, qonning biokimyoviy tarkibi, kislota-asos holati, umumiy oqsil miqdori, mochevina miqdori, insulin gormonining vazifalari, klinik ahamiyatga ega lipidlar guruhlari, ALT va AST fermentlarining tekshiruvga ko'rsatmalari va ularning miqdoriy o'zgarishlarining interpretatsiyasi keltirilgan.
Ushbu kitob oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, bioximiya fanining asosiy tushunchalari, organizmdagi moddalar almashinuvi va energetik jarayonlar, oqsillar, lipidlar, uglevodlar, vitaminlar va gormonlar kabi muhim mavzularni qamrab oladi. Kitob davomida nazariy ma'lumotlar bilan birga amaliy ahamiyatga ega bo'lgan jihatlar ham yoritilgan.
Ushbu qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan dasturlar asosida tayyorlangan bo'lib, biologiya ta'lim yo'nalishida tahsil olayotgan talabalarga mo'ljallangan. Qo'llanmada bioximiya fanining asosiy tushunchalari, molekulyar tuzilishi, oqsillar, fermentlar, nuklein kislotalar, uglevodlar va lipidlar kabi muhim hayotiy biomolekulalar haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob zamonaviy pedtexnologiya tizimiga asoslangan holda tuzilgan bo'lib, unda talabalarning mustaqil ishlashi uchun topshiriqlar va har bir mavzu oxirida fanda yechimini kutayotgan ilmiy muammolar keltirilgan.
Ushbu ishchi o'quv dasturi tibbiyot oliy o'quv yurtlarining «Katta hamshiralik ishi» yo'nalishi bo'yicha 1-kurs talabalari uchun «Biokimyo» fanidan tuzilgan. Dasturda fanning maqsadi, vazifalari, talabalarning bilim va ko'nikmalarga qo'yiladigan talablar, o'quv jarayoni mazmuni, o'quv yuklamasi hajmi, laboratoriya mashg'ulotlari, mustaqil ta'lim mavzulari, shuningdek, reyting nazorati va baholash mezonlari batafsil yoritilgan. Dastur talabalarga biokimyoning asosiy qonuniyatlarini, organizmdagi moddalar almashinuvi jarayonlarini, normal va patologik sharoitlarda biomolekulalar va ularning ahamiyatini chuqur o'zlashtirishga yordam beradi.
Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi sohasida laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun uslubiy qo'llanma hisoblanadi. Unda oqsillar, uglevodlar va yog'larning xossalari hamda ularning turli reaksiyalarga kirishishi, fermentlar ta'siri kabi mavzularga oid tajribalar bayon etilgan. Qo'llanma talabalarga oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va xossalarini amaliy jihatdan o'rganishga yordam beradi. Har bir laboratoriya ishi uchun kerakli reaktivlar, asboblar va ishning bajarilish tartibi batafsil keltirilgan.