Gilosni zamonaviy saqlagichlarda saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasida meva-sabzavotchilik sohasini rivojlantirish, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash, eksportni oshirish, zamonaviy texnologiyalarni joriy etish masalalariga bag'ishlangan. Kitobda gilos mevalarini yetishtirish, saqlash, qayta ishlash texnologiyalari, shuningdek, meva-sabzavot mahsulotlarini saqlashning ilmiy asoslari, usullari va omborlari haqida ma'lumot berilgan.