Куркума асосида биофаол қўшимча ва суртма дори технологиясини ишлаб чиқиш
Ushbu avtoreferat «Kurkuma» (Curcuma longa L.) va «sassiq kavrak» (Ferula asse-foetida L.) dorivor o'simliklari asosida biologik faol qo'shimcha va maz texnologiyasini ishlab chiqishga bag'ishlangan ilmiy tadqiqot natijalarini öz ichiga oladi. Tadqiqotda ushbu o'simliklardan yoqor texnologiyalar yordamida quruq extraktsiya olinishi, ularning kimyoviy tarkibi (kurkuminoidlar, ferul kislota, aminokislotalar), shuningdek mineral tarkibi analiz qilingan. Shuningdek,