Ushbu kitob meva va sabzavotlarni saqlashning turli jihatlariga bag'ishlangan. Unda meva va sabzavotlarni saqlash usullari, omborlar, ularning tuzilishi va jihozlanishi, saqlash muddatlari, saqlash davridagi omillar va boshqa tegishli ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda, shuningdek, kartoshkani saqlashga alohida e'tibor qaratilgan.
Ushbu kitob Oʻzbekistonda mevali daraxtlarni yetishtirish texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, unda mevali daraxtlarning asosiy turlari, ularning biologik xususiyatlari, agrotexnikasi, yetishtirish usullari, parvarishlash va zararkunandalardan himoya qilish kabi muhim masalalar yoritilgan. Kitobda mahalliy va xorijiy navlar, ularning afzalliklari va kamchiliklari, tuproq va iqlim sharoitlariga moslashuvi, hosildorligi, kasalliklar va zararkunandalarga chidamliligi haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Ushbu o'quv-uslubiy majmua «Meva va sabzavotchilik» fanining nazariy va amaliy jihatlarini o'z ichiga oladi. Unda mevali daraxtlarning morfologik va biologik xususiyatlari, ularni yetishtirish texnologiyasi, o'g'itlash, sug'orish, ko'chat tayyorlash, payvandlash usullari, bog' yaratish va uni parvarishlash hamda meva navlari haqida batafsil ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, kitobda turli mevali ekinlarning hosildorligi, ularning iqlimga va tuproqqa bo'lgan talablari hamda kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash choralari ham yoritilgan. Kitobda talabalar bilimini baholash uchun savollar va testlar ham keltirilgan.
Ushbu kitob 1-sinf o'quvchilari uchun mo'ljallangan bo'lib, ularni atrof-muhit bilan tanishtiradi. Kitobda shaxsiy gigiyena, kun tartibi, yil fasllari, o'simliklar va hayvonot dunyosi, uy-ro'zg'or buyumlari, elektromexanika, kompyuter, O'zbekiston tabiati, suvning ahamiyati, meva-sabzavotlar, bahor, qushlar, Navro'z bayrami, tabiatni muhofaza qilish va yozgi ta'til kabi mavzular yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tavsiya etilgan "Tovarshunoslik" fanidan ma'ruzalar matnini o'z ichiga oladi. Kitobda tovarshunoslik fanining nazariy asoslari, oziq-ovqat va nooziq-ovqat tovarlarining iste'mol xususiyatlari, ularning sifatini aniqlash usullari, standartlashtirish, turkumlash hamda assortimentini shakllantirish masalalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda don, un, non mahsulotlari, qandolat mahsulotlari, meva-sabzavotlar, lazzatli mahsulotlar, sut, go'sht, baliq va ularning qayta ishlangan mahsulotlari, oziq-ovqat yog'lari, nooziq-ovqat tovarlari kabi mahsulotlarning xususiyatlari, tarkibi, sifati va saqlash qoidalari haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi qishloq va suv xo'jaligi vazirligi Samarqand veterinariya meditsinasi instituti "Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi" kafedrasi tomonidan tayyorlangan Fayzullaeva Dilnoza Yasharjon qizining "Ildiz mevalarni uy sharoitida saqlash usullarini takomillashtirish" mavzusidagi bitiruv malakaviy ishi hisoblanadi. Kitobda meva-sabzavotlarni saqlashning turli usullari, ularning kimyoviy tarkibi, texnologik jarayonlari, saqlash sharoitlari, sifat talablari, xavfsizlik qoidalari va iqtisodiy jihatlari keng yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekistonda meva, sabzavot va poliz ekinlarini yetishtirishning agrotexnik asoslariga bag'ishlangan. Unda O'zbekistonning turli mintaqalarida ushbu ekinlarni yetishtirishning o'ziga xos xususiyatlari, navlari, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash usullari, shuningdek, hosilni yig'ishtirish va saqlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi talabalari uchun mo'ljallangan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishining mavzusi
Ushbu kitob meva-sabzavotchilik va poliz mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston sharoitida qishloq xo'jaligi samaradorligini oshirish, aholini oziq-ovqat bilan ta'minlash, mahsulot sifatini nazorat qilish va jahon bozoriga chiqarish masalalari ko'rib chiqiladi. Kitobda sabzavot va poliz ekinlarining biologik asoslari, ularni yetishtirish va qayta ishlash texnologiyalari, urug'chilik va boshqa agrotexnik tadbirlar haqida ma'lumotlar berilgan.
Kitob tovarshunoslik fanining nazariy asoslari, iste'mol xususiyatlari, standartlashtirish, sifatni aniqlash usullari, turkumlanishi va assortimenti, don va un mahsulotlari, qand, asal, kraxmal va qandolat mahsulotlari, hoʻl meva va sabzavotlar, lazzatli mahsulotlar, sut va sut mahsulotlari, goʻsht va baliq mahsulotlari, tuxum va oziq ovqat yog’larining kimyoviy tarkibi, tayyorlash texnologiyasi va assortimentiga bag’ishlangan.