Bosh sahifa>Qidiruv natijalari

🔍

Нонвойхона

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan Toshkent Arxitektura Qurilish Institutining Arxitektura fakulteti talabalari uchun tayyorlangan kurs loyihasidir. Loyiha novvoyxona binosini loyihalashga bag'ishlangan bo'lib, binoning umumiy maydoni 412 m2 ni tashkil qiladi. Loyiha zamonaviy texnologiyalarni hisobga olgan holda qishloq joylari uchun qulay yechimlarni taklif etadi. Binoning arxitektura-konstruktiv yechimi uning ichki funktsiyasidan kelib chiqqan holda ishlab chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.7%

Нон қадри

Maqolada nonning qadri, qahatchilik yillari, ochlik azoblari va insoniylik haqida hikoya qilinadi. Bosh qahramon bobosining xotiralari orqali o'tmishdagi qiyinchiliklarni eslaydi va nonning qadrini anglaydi. Hikoya davomida nonning hayot uchun naqadar muhim ekanligi, ochlikdan aziyat chekkan odamlarning ahvoli va insonlarning bir-biriga yordami tasvirlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.1%

Нон-булка ва макарон маҳсулотларини ишлаб чиқариш корхоналаи жиҳозлари

Ushbu kitob non mahsulotlari texnologiyasining ilmiy asoslarini bayon qiladi. Unda asosiy va qo'shimcha xom ashyolarning xususiyatlari, non mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonlari, nonning sifati, assortimenti, ozuqaviy qiymati kabi mavzular ko'rib chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.1%

Разработать технологический план и составить технологическую схему производства булочек с маком

Ushbu kitobda non mahsulotlari, xususan, makkajo'xori qo'shilgan bulochkalar ishlab chiqarish texnologiyasi batafsil yoritilgan. Unda retseptlar, ishlab chiqarish jarayonining bosqichlari, kerakli uskunalar va xomashyo, sifat nazorati va boshqa muhim jihatlar keltirilgan. Kitob non sanoati mutaxassislari, talabalar va bu sohada o'z bilimlarini oshirishni istaganlar uchun mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.8%

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий качество и безопасность

Ushbu kitobda "Xleb i hlebobulochnye izdeliya. Kachestvo i bezopasnost" deb nomlangan "Non va non mahsulotlarining sifati va xavfsizligi" mavzusiga bag'ishlangan qimmatli ma'lumotlar jamlangan. Unda nonning qadimgi tarixi, turli millatlardagi ahamiyati, hamda zamonaviy non sanoati texnologiyalari, sifati va xavfsizligini ta'minlash bo'yicha keng qamrovli ma'lumotlar berilgan. Kitobda non va uning sog'liq uchun foydalari, tarkibidagi vitaminlar, minerallar va ozuqaviy qiymati, shuningdek, nonning turli turlari va ularning ishlab chiqarish jarayonlari atroflicha yoritilgan. Bundan tashqari, non mahsulotlarining standartlarga muvofiqligi, sifatini tekshirish usullari, defektlari va kasalliklari hamda ularning oldini olish choralari haqida batafsil ma'lumotlar keltirilgan. Kitob, shuningdek, degustatsiya o'tkazish uslublari va me'yoriy hujjatlar haqida ham qimmatli ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.1%

Нон маҳсулотлари технологияси

Ushbu kitob non mahsulotlari texnologiyasining ilmiy asoslari, ishlab chiqarish jarayonlari, sifatini yaxshilash usullari va kasalliklari haqida ma'lumot beradi. Unda O'zbekistonning milliy nonlari ham yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.0%

Нон ва олтин

Ushbu kitob jahon xalqlari ertaklaridan namunalar jamlanmasi bo'lib, unda turli millatlarning donoligi, hayoti, orzu-umidlari aks etgan ertaklar o'rin olgan. Kitobda o'quvchilarni yaxshilikka undaydigan, yomonlikdan saqlaydigan ibratli hikoyalar mavjud.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.7%

Umumiy ovqatlanish mahsulotlari texnologiyasi

Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi, pazandachilik mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va ularga ishlov berish, shuningdek, bolalar va parhez ovqatlanishiga oid ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.5%

Оziq-оvqаt tехnоlоgiyasi

Ushbu kitob o'zbekistonlik talabalar uchun non mahsulotlari texnologiyasi fanidan tajriba mashg'ulotlarini bajarishga mo'ljallangan uslubiy qo'llanmadir. Qo'llanma nonning asosiy xomashyosi bo'lgan bug'doy va javdar unlarining novvoylik xususiyatlarini, xamir tayyorlash usullarini va ularning non sifatiga ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Shuningdek, milliy nonlar va qandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyalari ham ko'rib chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.2%

Umumiy ovqatlanish mahsulotlari texnologiyasi

Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va sotishning texnologik jarayonlarini o'rganishga bag'ishlangan bo'lib, umumiy ovqatlanish korxonalari uchun mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.0%