Bosh sahifa>Qidiruv natijalari
🔍

Озик-овкат махсулотлари экспертизаси объектлари

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan Samarqand iqtisodiyot va servis institutida tayyorlangan 'Servisda texnologik jarayonlar' fanidan o'qitiladigan ma'ruzalar matnidir. Unda servis va xizmat ko'rsatish sohasidagi texnologik jarayonlarning nazariy va amaliy qismlari hamda ularning ahamiyati yoritilgan. Kitobda servisda texnologik jarayonlarning asosiy qonuniyatlari, ularning turlari, tasniflanishi, ish jarayonlari, qo'llaniladigan jihozlar va ularga qo'yiladigan talablar, shuningdek, turli jihozlarning texnik tavsiflari hamda nazariy masalalar yoritilgan. Kitob oxirida har bir mavzu bo'yicha nazorat savollari berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Озик-овкат махсулотлари товаршунослиги ва экспертизаси

Ushbu kitob "Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi va ekspertizasi" fanining asosiy tushunchalari, klassifikatsiyasi va baholash mezonlarini o'z ichiga oladi. Kitobda umumiy qismlardan tashqari, don va don mahsulotlari, meva va sabzavotlar, qand va shokolad mahsulotlari, yog'lar, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlari, konserva mahsulotlari, shuningdek kuchli spirtli ichimliklar va nooziq-ovqat mahsulotlari bo'lgan alkogolsiz ichimliklar kabi keng qamrovli mavzular yoritilgan. Har bir bo'limning oxirida mavzu bo'yicha takrorlash savollari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Аграр сиёсат ва озик-овкат хавфсизлигини таъминлаш зарурияти

Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasida agrar sohani rivojlantirish, oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash masalalariga bag‘ishlangan. Unda agrar siyosatning nazariy va amaliy jihatlari, xalqaro tajriba, O‘zbekistonda oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash bo‘yicha davlat siyosati, sohani modernizatsiya qilish va diversifikatsiya masalalari ko‘rib chiqilgan. Kitobda O‘zbekistonning o‘ziga xos sharoitlari, yutuqlari va muammolari tahlil qilinadi hamda sohani yanada rivojlantirish bo‘yicha takliflar beriladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Ахоли ва туристларга Узбек миллий овкатларни тайёрлашда озик –овкат хавфсизлигини таъминлаш илмий тадкикоти (Жомбой тумани «Дийдор-Бахт нури» ресторани мисолида)

Ushbu matn O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi Samarkand iqtisodiyot va servis instituti tomonidan chop etilgan ilmiy dissertatsiya ekanligini ko'rsatadi. Dissertatsiya aholi va sayyohlarga o'zbek milliy taomlarini tayyorlashda oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashga bag'ishlangan bo'lib, Jomboy tumanidagi "Diydor-Baxt nuri" restoranining misolida olingan ma'lumotlarga asoslangan. Ishda xizmatlar sohasini rivojlantirish masalalari, o'zbek milliy taomlarining o'ziga xosligi, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashning ilmiy-nazariy asoslari va amaliy jihatlari ko'rib chiqiladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

И.А.Каримовнинг “Озик-овкат дастури: мамлакат тараккиёти, иктисодиёт баркарорлиги ва фаровонликнинг мустахкам асоси” номли асарларида мамлакат озик-овкат мажмуасини ривожлантиришга каратилган вазифаларнинг иктисодий тахлили

Ushbu referat I.A.Karimovning "Oziq-ovqat dasturi: mamlakat taraqqiyoti, iqtisodiyot barqarorligi va farovonlikning mustahkam asosi" nomli asarida mamlakat oziq-ovqat majmuasini rivojlantirishga qaratilgan vazifalarni iqtisodiy tahlil qilishga bag'ishlangan. Referatda agrosanoat majmuasining mohiyati, uning qishloq xo'jaligi mahsulotlarini tayyorlash, saqlash, qayta ishlash va iste'molchilarga yetkazib berishdagi roli ochib berilgan. Shuningdek, O'zbekistonda agrosanoat majmuasining hozirgi holati va uni rivojlantirish yo'nalishlari ko'rib chiqilgan. Referatning maqsadi - I.A.Karimov asarlarining agrar sohadagi islohotlarni chuqur anglashga va O'zbekiston iqtisodiyotida agrosanoat majmuasining ahamiyatini ochib berishga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Omonat uzuk

Ushbu kitob bolalar uchun mo'ljallangan qiziqarli ertaklardan iborat bo'lib, ularning orasida pand-nasihatlar, axloqiy saboqlar mujassam. Kitobda "Omonat uzuk", "Yo'qolgan boltani topgan", "Chipor tovuq", "Mushuk va itning do'stligi", "Qozi va daraxt" kabi hikoyalar jamlangan. Har bir ertakda mehr-shafqat, halollik, rostgo'ylik, do'stlik, o'zaro yordam kabi qadriyatlar targ'ib etiladi. Masalan, "Chipor tovuq" ertagida maqtanchoqlikning yomonligi, "Mushuk va itning do'stligi"da esa o'zaro mehr-oqibatning ahamiyati ko'rsatib berilgan. "Omonat uzuk" hikoyasi halollik va rostgo'ylikning qadrini ulug'laydi.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.0%

Ozik-ovkat mahsulotlar ekspertizasi

Ushbu kitob Oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi fanining maqsadi, vazifalari va qoʻllaniladigan uslublari, shuningdek turli oziq-ovqat mahsulotlarini sifatini baholash boʻyicha chuqur maʼlumotlarni oʻz ichiga oladi. Kitobda meva-sabzavotlar, don, un, yorma, non va makaron mahsulotlari, lazzatli mahsulotlar, yogʻlar, sut va sut mahsulotlari, goʻsht va goʻsht mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlari, quruq va konservalangan mahsulotlarning sifat ekspertizasi, ularning saqlash jarayonida boʻladigan oʻzgarishlar, nuqsonlar va ularni bartaraf etish yoʻllari atroflicha yoritilgan. Shuningdek, ichimliklar, ziravorlar va osh tuzi kabi mahsulotlarning tavsifi va sifat ekspertizasi ham keng qamrovli bayon etilgan. Kitob talabalar va mutaxassislar uchun oziq-ovqat tovarlarining sifatini aniqlash va baholash boʻyicha zarur bilim va koʻnikmalarni shakllantirishga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.0%

Оziq – оvqat maxsulоtlarini texnоlоgik, medik-tоksikоlоgik va standart ko’rsatkichlarini nazоrat qilish (kоntamenantlar)

Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi, sifatini aniqlash hamda ularning mikrobiologik va kimyoviy ko'rsatkichlari bo'yicha gigiyenik talablarni tushuntirib beradi. Unda kimyoviy ifloslantiruvchilar, pestisidlar, radiaktiv moddalar, oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishi, zaharlanish sabablari va oldini olish choralari hamda sut, go'sht, sabzavot va mevalar kabi mahsulotlarning mikrobiologik xususiyatlari atroflicha yoritilgan. Shuningdek, ovqatni qayta ishlash usullari va ularning gigiyenik ahamiyati ham bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.3%

O’zbekistonning foydali o’simliklari

Ushbu o'quv-uslubiy majmua Namangan davlat universiteti o'quv - uslubiy kengashining 2021 yil 30 avgustdagi 1 – sonli yig'ilishida muhokama qilingan va foydalanish uchun tavsiya etilgan. Majmua O'zbekistonning foydali o'simliklari fanining asosiy turlari, ularning biologik xususiyatlari, ahamiyati, sistematikasi, tog'ridan-to'g'ri foydalanish va ularning ekologiyasi, muhofazasi kabi mavzularni o'z ichiga oladi. Kitobda foydali o'simliklarning tasnifi, ularning tarqalishi, kimyoviy tarkibi, ishlatilishi, tibbiyotda qo'llanilishi, muhofazasi hamda ularni yetishtirish va ko'paytirish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda ushbu fan bo'yicha nazorat savollari va test materiallari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.1%