🔍

Omonat uzuk

Ushbu kitob bolalar uchun mo'ljallangan qiziqarli ertaklardan iborat bo'lib, ularning orasida pand-nasihatlar, axloqiy saboqlar mujassam. Kitobda "Omonat uzuk", "Yo'qolgan boltani topgan", "Chipor tovuq", "Mushuk va itning do'stligi", "Qozi va daraxt" kabi hikoyalar jamlangan. Har bir ertakda mehr-shafqat, halollik, rostgo'ylik, do'stlik, o'zaro yordam kabi qadriyatlar targ'ib etiladi. Masalan, "Chipor tovuq" ertagida maqtanchoqlikning yomonligi, "Mushuk va itning do'stligi"da esa o'zaro mehr-oqibatning ahamiyati ko'rsatib berilgan. "Omonat uzuk" hikoyasi halollik va rostgo'ylikning qadrini ulug'laydi.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.8%

Ozik-ovkat mahsulotlar ekspertizasi

Ushbu kitob Oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi fanining maqsadi, vazifalari va qoʻllaniladigan uslublari, shuningdek turli oziq-ovqat mahsulotlarini sifatini baholash boʻyicha chuqur maʼlumotlarni oʻz ichiga oladi. Kitobda meva-sabzavotlar, don, un, yorma, non va makaron mahsulotlari, lazzatli mahsulotlar, yogʻlar, sut va sut mahsulotlari, goʻsht va goʻsht mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlari, quruq va konservalangan mahsulotlarning sifat ekspertizasi, ularning saqlash jarayonida boʻladigan oʻzgarishlar, nuqsonlar va ularni bartaraf etish yoʻllari atroflicha yoritilgan. Shuningdek, ichimliklar, ziravorlar va osh tuzi kabi mahsulotlarning tavsifi va sifat ekspertizasi ham keng qamrovli bayon etilgan. Kitob talabalar va mutaxassislar uchun oziq-ovqat tovarlarining sifatini aniqlash va baholash boʻyicha zarur bilim va koʻnikmalarni shakllantirishga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 70.4%

Озик-овкат махсулотлари экспертизаси объектлари

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan Samarqand iqtisodiyot va servis institutida tayyorlangan 'Servisda texnologik jarayonlar' fanidan o'qitiladigan ma'ruzalar matnidir. Unda servis va xizmat ko'rsatish sohasidagi texnologik jarayonlarning nazariy va amaliy qismlari hamda ularning ahamiyati yoritilgan. Kitobda servisda texnologik jarayonlarning asosiy qonuniyatlari, ularning turlari, tasniflanishi, ish jarayonlari, qo'llaniladigan jihozlar va ularga qo'yiladigan talablar, shuningdek, turli jihozlarning texnik tavsiflari hamda nazariy masalalar yoritilgan. Kitob oxirida har bir mavzu bo'yicha nazorat savollari berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 70.0%

Оziq – оvqat maxsulоtlarini texnоlоgik, medik-tоksikоlоgik va standart ko’rsatkichlarini nazоrat qilish (kоntamenantlar)

Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi, sifatini aniqlash hamda ularning mikrobiologik va kimyoviy ko'rsatkichlari bo'yicha gigiyenik talablarni tushuntirib beradi. Unda kimyoviy ifloslantiruvchilar, pestisidlar, radiaktiv moddalar, oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishi, zaharlanish sabablari va oldini olish choralari hamda sut, go'sht, sabzavot va mevalar kabi mahsulotlarning mikrobiologik xususiyatlari atroflicha yoritilgan. Shuningdek, ovqatni qayta ishlash usullari va ularning gigiyenik ahamiyati ham bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.7%

O’zbekistonning foydali o’simliklari

Ushbu o'quv-uslubiy majmua Namangan davlat universiteti o'quv - uslubiy kengashining 2021 yil 30 avgustdagi 1 – sonli yig'ilishida muhokama qilingan va foydalanish uchun tavsiya etilgan. Majmua O'zbekistonning foydali o'simliklari fanining asosiy turlari, ularning biologik xususiyatlari, ahamiyati, sistematikasi, tog'ridan-to'g'ri foydalanish va ularning ekologiyasi, muhofazasi kabi mavzularni o'z ichiga oladi. Kitobda foydali o'simliklarning tasnifi, ularning tarqalishi, kimyoviy tarkibi, ishlatilishi, tibbiyotda qo'llanilishi, muhofazasi hamda ularni yetishtirish va ko'paytirish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda ushbu fan bo'yicha nazorat savollari va test materiallari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.5%

Оziq – оvqаt ishlаb chiqаrish аsоsiy jаrаyonlаri vа qurilmаlаri

Ushbu kitob "Oziq-ovqat texnologiyasi" bakalavriat yunalishi talabalari uchun "Ishlab chiqarish jarayonlari" fanidan amaliy mashg'ulotlar va mustaqil ishlarni bajarish buyicha uslubiy qo'llanma bo'lib xizmat qiladi. Unda oziq-ovqat sanoati korxonalarida qo'llaniladigan ishlab chiqarish jarayonlari va qurilmalari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, har bir jarayonning mazmuni, qurilmalarning tuzilishi va ishlash tartibi yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.4%

Озик-овкат махсулотлари товаршунослиги ва экспертизаси

Ushbu kitob "Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi va ekspertizasi" fanining asosiy tushunchalari, klassifikatsiyasi va baholash mezonlarini o'z ichiga oladi. Kitobda umumiy qismlardan tashqari, don va don mahsulotlari, meva va sabzavotlar, qand va shokolad mahsulotlari, yog'lar, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlari, konserva mahsulotlari, shuningdek kuchli spirtli ichimliklar va nooziq-ovqat mahsulotlari bo'lgan alkogolsiz ichimliklar kabi keng qamrovli mavzular yoritilgan. Har bir bo'limning oxirida mavzu bo'yicha takrorlash savollari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.0%

Oshig`i olchi (pakka emas) o`yinchilar (yoxud milliy madaniyatda ta’lim – tarbiya xususida)

Maqolada Markaziy Osiyo va Qozog'iston hududlarida xalq milliy o'yinlari, xususan, o'shiq o'yinining ta'lim-tarbiyaviy ahamiyati, shakli, mazmuni va mohiyati tahlil qilingan. O'yinning kelib chiqishi, rivojlanishi, turlari va qoidalari, shuningdek, uning dostonlar va urf-odatlardagi o'rni ko'rsatilgan. Hozirgi kunda o'shiq o'yinining o'rni, yosh avlodni tarbiyalashdagi ahamiyati va kelgusidagi vazifalari haqida fikrlar bildirilgan. Shuningdek, sport sohasida o'shiq o'yinidan foydalanish imkoniyatlari va uni ommalashtirish yo'llari taklif etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 68.8%