Ushbu kitob sovitish uskunalarining tarixi, tuzilishi, ishlash prinsipi, turlari va sxemalarini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda sovitish uskunalarining yaratilish tarixi, ularning tuzilishi va ishlatilish prinsipi batafsil yoritilgan. Sovutgich agregatlarining turli xil klassifikatsiyalari, ularning afzalliklari va kamchiliklari keltirilgan. Kitob sovitish texnologiyasi sohasida bilim olishni istagan talabalar, muhandislar va mutaxassislar uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob temir yo'l transporti muhandislari uchun mo'ljallangan bo'lib, sovutish mashinalari va qurilmalarining tuzilishi, ishlash prinsiplari, texnik xizmat ko'rsatish va nosozliklarini bartaraf etish usullari haqida ma'lumot beradi. Kitobda laboratoriya ishlari, xususan, FAL 056/7 sovutish qurilmasi, 5 vagonli refrijerator seksiyasi, MAB-II konditsioner qurilmasi va porshenli kompressorlarning ishlashini o'rganish bo'yicha ko'rsatmalar keltirilgan. Kitob amaliy mashg'ulotlar uchun qo'llanma sifatida foydalanishga mo'ljallangan.
Ushbu kitob qishloq xo'jaligi mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda paxta, g'alla, sabzavot, meva va boshqa qishloq xo'jaligi ekinlarini yetishtirish, ularni saqlash va qayta ishlashning zamonaviy usullari haqida ma'lumotlar berilgan. Kitobda, shuningdek, qishloq xo'jaligi mahsulotlarining sifatini oshirish, hosildorlikni ko'paytirish va atrof-muhitni muhofaza qilish masalalari ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob savdo korxonalarida ishlatiladigan sovutish uskunalariga bag'ishlangan. Unda uskunaning turlari, texnik xususiyatlari, ulardan foydalanish qoidalari va xavfsizlik choralari batafsil yoritilgan. Kitob, asosan, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va sotish bilan shug'ullanadigan korxonalarning xodimlari uchun mo'ljallangan.
Bu nashrda turli sohalarga oid ilmiy maqolalar chop etilgan. Xususan, matematika, informatika va texnika fanlari yo'nalishlaridagi tadqiqotlar o'rin olgan. Maqolalarda nazariy va amaliy masalalar ko'tarilib, dolzarb muammolarni hal etishga qaratilgan ilmiy izlanishlar natijalari keltirilgan.
Ushbu kitob oziq-ovqat xom ashyosini sovutish jarayonlarini avtomatlashtirish tizimlarini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Unda sovutish usullari, ularning oziq-ovqat mahsulotlariga ta'siri, har xil turdagi mahsulotlarni sovutish texnologiyalari va bu jarayonlarni avtomatlashtirish masalalari ko'rib chiqilgan. Kitobda avtomatlashtirish tizimlarining asosiy elementlari, texnik talablar, elektr sxemalar va ishonchlilikni hisoblash usullari keltirilgan. Shuningdek, algoritmlar va dasturiy ta'minotga ham e'tibor qaratilgan. Ushbu kitob oziq-ovqat sanoati korxonalarida sovutish jarayonlarini avtomatlashtirish bo'yicha mutaxassislar, talabalar va ilmiy xodimlar uchun foydali bo'lishi mumkin.
Ushbu kitob, "Umumiy ovqatlanish korxonalari texnologiyasi" bo'yicha oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan o'quv qo'llanmadir. Kitobda umumiy ovqatlanish korxonalarini loyihalash, jihozlash, ularning ish faoliyatini tashkil etish, texnologik jarayonlarni hisoblash va sanitariya-gigiyena talablari kabi masalalar yoritilgan. Shuningdek, kitobda turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, pishirish va sovitish texnologiyalari ham batafsil bayon etilgan.
Ushbu oʻquv qoʻllanma sovutish korxonalari, jihozlari va ularni loyihalash, ishlatish, sozlash kabi masalalarni qamrab oladi. Kitobda sovutish tizimlari, mashinalari, transport tizimlari va ular uchun qoʻllaniladigan qurilmalar haqida maʼlumot berilgan.
Ushbu kitob sovitish texnikasi va texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, unda sun'iy sovitish usullari, termodinamik asoslar, sovitish mashinalarining nazariy va amaliy jihatlari, kriogen suyuqliklar, oziq-ovqat mahsulotlarini sovitish va muzlatish texnologiyalari, sovitish kameralari va transport vositalarini loyihalash kabi mavzular yoritilgan. Kitob, asosan, kimyo va oziq-ovqat sanoati yo'nalishidagi bakalavrlar uchun mo'ljallangan.
Kitob temir yo'l transportidagi sovutish tizimlariga bag'ishlangan bo'lib, unda kondensatorlarning konstruksiyasi, ish faoliyati va samaradorligini oshirish usullari ko'rib chiqiladi. Xususan, sovutgichlar va ularning parametrlari, turli xil sovutish tizimlarining afzalliklari va kamchiliklari tahlil qilinadi. Kitob sovuq ta'minoti sohasidagi mutaxassislar, talabalar va qiziquvchilar uchun foydali bo'lishi mumkin.