Qissa muallifning bolaligidagi baliq oviga bo'lgan qiziqishi va bu bilan bog'liq xotiralarini hikoya qiladi. Otasining do'sti bo'lgan "Baliqxo'r"ning oilalariga ta'siri va uning o'limi bolalik dunyosidagi fojiali voqea sifatida tasvirlangan.
Hikoya bolalik xotiralariga asoslangan bo'lib, unda qishloqda baliq ovlash, mehmonlar kelishi va oilaviy hayot tasvirlangan. Asosiy qahramonning akasi baliq ovlashda mohir bo'lib, bu uning qishloqdoshlari orasida hurmatini oshiradi. Hikoyada shuningdek, "baliqxo'r" laqabli sirli mehmonning kelishi va uning oilaga ta'siri haqida so'z boradi. Asosiy qahramon akasining o'limi bilan bog'liq voqealar uning bolalik xotiralariga qorong'ulik soladi va baliq ovlashga nisbatan nafrat uyg'otadi.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob Chirchiq shahar XTMFMT va TEB tasarrufidagi 6-umumiy o'rta ta'lim maktabining mehnat ta'limi fan o'qituvchisi Adilova Dilsora Hamidullayevna tomonidan 7-sinflar uchun mo'ljallangan "Baliq va baliq mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, ahamiyati va mohiyati" mavzusida yaratilgan tavsiyalar to'plamidir. Kitobda ta'lim sohasidagi islohotlarning ahamiyati, o'quvchilarning bilim olishidagi qiyinchiliklarni aniqlash va bartaraf etish yo'llari, baliqning ozuqaviy qiymati va uni qayta ishlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan.
Ushbu kitob "Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'quv reja va dastur asosida tayyorlangan. Kitobda talabalarning nazariy bilimlarini amaliy mashg'ulotlar orqali mustahkamlash, ovqat tayyorlash jarayonlariga oid bilimlarini oshirish, turli milliy taomlar va ularning tayyorlanish texnologiyalari bilan tanishtirish maqsad qilingan.
Ushbu kitobda balig'dan tayyorlanadigan taomlar, baliq turlari, ularni qayta ishlash va pishirish usullari haqida ma'lumot berilgan. Kitobda baliqlarning xilma-xilligi, ularning ozuqaviy qiymati, sanitariya-gigiyena qoidalari va xavfsizlik texnikasi ham yoritilgan. Shuningdek, kitobda turli xalqlar oshxonalarida mashhur bo'lgan baliq taomlari retseptlari keltirilgan.
Ushbu kitob "Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi va ekspertizasi" fanining asosiy tushunchalari, klassifikatsiyasi va baholash mezonlarini o'z ichiga oladi. Kitobda umumiy qismlardan tashqari, don va don mahsulotlari, meva va sabzavotlar, qand va shokolad mahsulotlari, yog'lar, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlari, konserva mahsulotlari, shuningdek kuchli spirtli ichimliklar va nooziq-ovqat mahsulotlari bo'lgan alkogolsiz ichimliklar kabi keng qamrovli mavzular yoritilgan. Har bir bo'limning oxirida mavzu bo'yicha takrorlash savollari keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekistonda ishlab chiqariladigan baliq mahsulotlari, xususan, ko'l va daryo baliqlaridan tayyorlanadigan pashtet texnologiyasini o'rganishga bag'ishlangan. Unda baliqlarning ozuqaviy qiymati, qayta ishlash usullari, xavfsizlik talablari va tayyor mahsulotga qo'yiladigan me'yoriy-texnikaviy hujjatlar haqida ma'lumotlar keltirilgan. Kitob baliq konservalari ishlab chiqarishning texnologik jarayonlarini, xom ashyo sifatini nazorat qilishni va tayyor mahsulotning ozuqaviy qimmatini aniqlash usullarini o'z ichiga oladi.
Ushbu maqola Xorazm vohasida baliqdan tayyorlanadigan taomlar, ularning foydali xususiyatlari hamda baliq va baliq taomlari bilan bog'liq urf-odatlar, urf-odatlar va folklor janrlari hamda aholining baliqqa bo'lgan e'tiqodlari haqida batafsil ma'lumot beradi. Maqolada Xorazm vohasi aholisiningbaliq bilan bog'liq urf-odatlari, jumladan, baliqning muqaddas sanalishi, uning davolash xususiyatlari, shuningdek, baliq bilan bog'liq turli marosimlar va urf-odatlar, folklor namunalari yoritilgan. Maqola oʻzbek tilida yozilgan va baliqdan tayyorlanadigan taomlar haqida ilmiy-ommabop ma'lumotlar beradi.
O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan "Zoologiya (Umurtqali Hayvonlar)" fanidan tayyorlangan ushbu o’quv-uslubiy majmua talabalarga nazariy bilimlarni mustahkamlash, hayvonot olamining xilma-xilligi, tuzilishi, sistematikasi, ekologiyasi, geografik tarqalishi, rivojlanish tarixi, evolyutsiyasi hamda o‘zbekiston faunasi bo‘yicha chuqur ma’lumotlar berishga qaratilgan. Majmuada umumiy zoologiyaning asosiy tushunchalari, umurtqali hayvonlarning barcha tip va sinflarining tuzilishi, biologiyasi, ekologiyasi, sistematikasi va ularning iqtisodiy ahamiyati to’g’risida batafsil ma’lumotlar berilgan. Har bir mavzu bo’yicha o’quvchilarni nazariy bilimlarni mustahkamlash va mustaqil ishni tashkil etishga qaratilgan nazorat savollari va topshiriqlar keltirilgan.