Momaqaymoq
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Qattiq va konsistent surkov moylari
Ushbu kitobda qattiq va konsistent surkov moylarining turlari, ularning xossalari, qo'llanilishi va ularga qo'yiladigan talablar haqida ma'lumot berilgan. Kitobda surkov moylarining tarkibi, tuzilishi, klassifikatsiyasi va ularning ishqalanishga qarshi xususiyatlari ham batafsil yoritilgan.
Сут ва сут маҳсулотлари технологияси асослари
Ushbu kitob sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasining asoslarini qamrab oladi. Unda sutning tarkibi, xususiyatlari, sutni qayta ishlash usullari, turli sut mahsulotlarini (qatiq, qaymoq, saryog', pishloq, muzqaymoq va boshqalar) ishlab chiqarish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, sut mahsulotlarining sifatini baholash, saqlash va tashish masalalari ham o'rin olgan. Mazkur qoʻllanma oliy oʻquv yurtlari talabalari va shu sohada faoliyat yuritayotgan mutaxassislar uchun moʻljallangan.
Сут ва сут маҳсулотлари технологияси
Ushbu kitob sut va sut mahsulotlari texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, unda sutning tarkibi, xususiyatlari, qayta ishlash usullari, turli sut mahsulotlarini (qatiq, qaymoq, smetana, pishloq, tvorog, muzqaymoq va boshqalar) ishlab chiqarish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Kitobda sutni konservatlash usullari, bolalar uchun sut mahsulotlari va sut mahsulotlarining sifati hamda saqlash sharoitlari haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Azim Suyun
Azim Suyun - iste'dodli, isyonkor shoir. Uning hayoti va ijodi, 60-70 yillardagi faoliyati, "Mening osmonim" to'plami, "Zarb", "Zamin taqdiri", "Xayolot" kabi asarlari haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, uning dostonlari, zamon va davr haqidagi fikrlari, Abdulhamid Cho'lpon mukofoti va Turkiyadagi anjumanda ishtiroki tilga olingan. She'rlari turli tillarga tarjima qilingan.
Boboyong’oq
Asarda G'ulomqodir otaning hayoti, uning eski uyi buzilishi va yangi uyga ko'chishi, boboyong'oq daraxti bilan bog'liq xotiralari, nevarasi Mamadali bilan munosabatlari orqali insonning o'tmishga sadoqati, tabiatga muhabbati va hayotdagi o'zgarishlarga moslashuvi tasvirlangan.
Oq so'yloq
Ushbu kitob, Jek Londonning mashhur «Oq So'yloq» qissasining o'zbek tilidagi tarjimasi bo'lib, inson va tabiat o'rtasidagi munosabatlar, hayotning qiyinchiliklari, mehr-muhabbat, adolat, zulm va sadoqat kabi mavzularni o'z ichiga oladi. Qissa bosh qahramoni Oq So'yloqning shafqatsiz muhit ta'sirida yovuz va vahshiy hayvonga aylanishi, ammo keyinchalik yaxshilikka o'zgarishi haqidagi hikoya o'quvchini ham hayratga soladi. Kitobda qish mavsumining qattiq sharoitlari, ochlik, jasorat va omon qolish kurashi kabi mavzular ham yoritilgan.
Сменада 3 тонна музқаймоқ ишлаб чиқариш технологик линияси ва музлаткич омборлари хўжалигини лойиҳалаш
Ushbu kitob sutni qayta ishlash texnologiyalari va muzqaymoq ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Unda sutning kimyoviy tarkibi, fizik xususiyatlari, sutga ishlov berish usullari, muzqaymoqning turlari va ularni ishlab chiqarish jarayonlari haqida ma'lumotlar berilgan. Bundan tashqari, korxonada mehnat muhofazasi va atrof-muhitni muhofaza qilish masalalari ham ko'rib chiqilgan.
SUYUQLIK VА GАZ MЕХАNIKАSI
Ushbu o'quv qo'llanma suyuqlik va gaz mexanikasi asoslarini, suyuqliklar va gazlarning xossalari, gidrostatika va gidrodinamika qonunlarini, tezlanuvchi va barqaror oqimlar mexanikasi, shuningdek, quvurlar, kichik teshiklar va Venturi naychalari orqali suyuqlik oqimi haqida ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. Unda Reynolds soni, ishqalanish kuchlari va bosim yo'qolishi kabi muhim tushunchalar ham qamrab olingan.
Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda zamonaviy texnika va texnologiya” fani bo‘yicha ispring quizmaker dasturida interfaol testlar ishlab chiqish
Ushbu bitiruv malakaviy ishi “Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda zamonaviy texnika va texnologiya” fanini iSpring QuizMaker dasturida interfaol testlar ishlab chiqish mavzusiga bag'ishlangan. Unda kolbasa, sut va sut mahsulotlari, muzqaymoq ishlab chiqarish texnologiyalariga oid nazariy bilimlarni mustahkamlash va o'quv jarayonini interfaol testlar yordamida boyitish usullari batafsil yoritilgan. Kitobda zamonaviy pedagogik texnologiyalar, jumladan, Blum taksonomiyasi asosida o'quv maqsadlarini ishlab chiqish va har bir mavzu bo'yicha interfaol testlarni loyihalash hamda ularni QuizMaker dasturida yaratish jarayonlari tushuntirilgan.