Ushbu kitob oqsillar haqida bo'lib, ularning tuzilishi, xususiyatlari, klassifikasiyalari va qo'llanilishini batafsil yoritadi. Kitobda oqsillarning kimyoviy tarkibi, aminokislotalar bilan bog'liqligi, gidroliz jarayoni va denaturatsiya kabi muhim jihatlar tahlil qilinadi. Shuningdek, oqsillarning turli reaktsiyalari, masalan, rangli reaktsiyalar va ularning biologik ahamiyati ham ko'rib chiqiladi.
Kitobda kimyo fanining asosiy tushunchalari, atom tuzilishi, kimyoviy bogʻlanishlar, eritmalar, elektrolitik dissotsilanish, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalari, kimyoviy reaksiyalar kinetikasi, organik kimyoning asosiy tushunchalari, uglevodorodlar, kislorodli organik birikmalar, azotli organik birikmalar, oqsillar, geterohalqali birikmalar, nuklein kislotalar, tabiiy va sintetik yuqori molekular birikmalar hamda kimyoning jamiyat hayotidagi oʻrni kabi mavzular yoritilgan. Kitob akademik litsey va kasb-hunar kollejlari oʻquvchilari uchun moʻljallangan.
Ushbu kitob чўл yaylovlariga ko'chat ekish texnologiyasi va oqsillarning tirik organizmdagi biologik ahamiyatiga bag'ishlangan. Unda arid mintaqalardagi yaylovlarning holati, ularni yaxshilash usullari, ko'chat ekish texnologiyalari va oqsillarning organizmdagi roli haqida ma'lumot berilgan.
Ushbu kitob "Uliwma Ximiya" fanidan ma'ruzalar to'plami bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Xaliq bilimlendiriw ministrligi A'jiniyaz atindagi No'kis davlat pedagogika institutining Ta'biyatshunoslik fakulteti «Ximiya ha'm ekologiya» kafedrasi tomonidan tayyorlangan. Kitobda ximiyaning asosiy tushunchalari, qonunlari, organik va anorganik birikmalarning klassifikatsiyasi, nomenkulturasi va xossalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, eritmalar, elektrolitik dissotsiyalanish, gidroliz, neft va gaz resurslari kabi mavzular ham o'rin olgan.
Ushbu kitob bioorganik kimyo fanidan talabalarga test savollari to'plamini taqdim etadi. Unda molekulalar tuzilishi, reaksiyalar mexanizmlari va turli organik birikmalarning xususiyatlari bo'yicha savollar mavjud. Testlar tibbiyot yo'nalishidagi talabalarning bilimini sinash va mustahkamlashga yordam beradi.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan "Biokimyo va moyli xom-ashyo tovarshunosligi" fanidan ma'ruzalar matni hisoblanadi. Kitobda biokimyo asoslari, oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, moyli xomashyoning tarkibi va xususiyatlari kabi mavzular yoritilgan. Kitob talabalarga fanni o'zlashtirishda yordam berishga mo'ljallangan.
Ushbu o'quv-uslubiy majmua oliy ta'lim muassasalari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, analitik kimyo va organik kimyo fanlarini o'rganishga bag'ishlangan. Majmua kafedra yig'ilishi bayonnomasi, o'quv dasturi, ishchi dastur, ta'lim texnologiyasi, masalalar va mashqlar to'plami, testlar, nazorat savollari, ma'ruza, laboratoriya va seminar ishlanmalari kabi elementlarni o'z ichiga oladi.
Ushbu kitob oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, bioximiya fanining asosiy tushunchalari, organizmdagi moddalar almashinuvi va energetik jarayonlar, oqsillar, lipidlar, uglevodlar, vitaminlar va gormonlar kabi muhim mavzularni qamrab oladi. Kitob davomida nazariy ma'lumotlar bilan birga amaliy ahamiyatga ega bo'lgan jihatlar ham yoritilgan.
Ushbu kitob bioorganik kimyo, terpenlar va steroid birikmalarning asosiy tushunchalari, tuzilishi, xossalari, ahamiyati va sintez usullarini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda, shuningdek, vitaminlar, antibiotiklar, pestitsidlar, ta'sir etuvchi moddalar va o'simliklar kimyosi kabi mavzularga ham to'xtalib o'tilgan. Mazkur qo'llanma tibbiyot, biologiya, farmatsevtika sohalari talabalari va mutaxassislari uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob oliy oʻquv yurtlari talabalari uchun moʻljallangan boʻlib, biokimyo fanining asosiy tushunchalari, moddalar almashinuvi jarayonlari, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar, fermentlar va ularning organizmdagi roli kabi mavzularni oʻz ichiga oladi. Kitobda nazariy maʼlumotlar bilan bir qatorda amaliy ahamiyatga ega boʻlgan maʼlumotlar ham keltirilgan.