🔍

Пархезбоп озиқ-овқат ўтларни қуритиш учун энергия тежамкор гелио қуритиш қурилмасини такомиллаштириш

Ushbu avtoreferat "ALLIUM MOTOR" (MOKhATOR) chakishadigan o'simlikni quyosh energiyasi yordamida quritish uchun energiya tejovchi qurilmani takomillashtirishga bag'ishlangan. Tadqiqotda quyosh energiyasini to'plash va uni ishlatish texnologiyasi, ayniqsa, o'simliklarni quritish jarayonini optimallashtirishga e'tibor qaratilgan. Tadqiqot natijasida energiya tejovchi quyosh energiyasi bilan ishlaydigan quritish qurilmasining samaradorligi oshirilgan, quritish jarayonini tezlashtirish va o'simliklarning shifobaxsh xususiyatlarini saqlash bo'yicha yangi texnologiyalar taklif etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.8%

Самарқанд кимѐ заводи ишчилари овқатини ташкил этишда аталасимон суюқ таомлар билан таъминлашни такомиллаштириш ва унинг самарадорлигини ошириш

Ushbu kitobda O‘zbekiston Respublikasida xizmat ko‘rsatish sohasini rivojlantirish masalalari, jumladan, ovqatlanish sohasidagi muammolar, kamchiliklar, ularni bartaraf etish yo‘llari, sanoat korxonalarida parhez taomlarni tashkil etish, o‘zbek milliy taomlarining parhezbop turlari, shuningdek, muallif tomonidan ishlab chiqilgan yangi retsepturalar va ular asosida tayyorlangan taomlarning xususiyatlari keng yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.6%

Оziq-оvqаt tехnоlоgiyasi

Ushbu kitob o'zbekistonlik talabalar uchun non mahsulotlari texnologiyasi fanidan tajriba mashg'ulotlarini bajarishga mo'ljallangan uslubiy qo'llanmadir. Qo'llanma nonning asosiy xomashyosi bo'lgan bug'doy va javdar unlarining novvoylik xususiyatlarini, xamir tayyorlash usullarini va ularning non sifatiga ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Shuningdek, milliy nonlar va qandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyalari ham ko'rib chiqilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.8%

Парҳезбоп сут маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологияси

Ushbu maqola "Umidli kimyogarlar-2017" to'plamidan olingan bo'lib, unda parhezbop sut mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasiga oid tadqiqotlar keltirilgan. Maqolada shirinlik uchun an'anaviy qand o'rniga fruktzali siropdan foydalanishning afzalliklari ko'rsatilgan, xususan qandli diabetga chalingan bemorlar uchun foydali ekanligi ta'kidlangan. Shuningdek, toponamburdan fruktzali sirop olish texnologiyasi va uning sut mahsulotlariga ta'siri laboratoriya sharoitida o'rganilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.0%

Рационал овқатланиш - инсон саломатлиги гарови

Ushbu risola "Ratsion ovqatlanish - Inson salomatligi garovi" deb nomlanadi. Kitobda sog'lom ovqatlanishning inson salomatligiga ta'siri, ratsional ovqatlanishning ahamiyati, turli mahsulotlar tarkibidagi oziq moddalar, vitaminlar va ularning inson salomatligiga ta'siri, shuningdek, mavsumiy ovqatlanish qoidalari haqida batafsil ma'lumot berilgan. Kitob sog'lom turmush tarzini shakllantirishga qaratilgan muhim qo'llanma hisoblanadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 70.9%

Пазандалик технологияси асослари

Ushbu kitob o‘zbek tilida bo‘lib, asosan oziq-ovqat texnologiyalari va o‘zbek milliy taomlarining tayyorlanish usullarini o‘rganishga bag‘ishlangan. Kitobda sabzavot va qo‘ziqorinlarga ishlov berish, baliq va go‘sht mahsulotlarini tayyorlash, shirin taomlar va ichimliklar, xamirli mahsulotlar hamda parhez taomlar haqida ma’lumotlar berilgan. Bundan tashqari, kitobda mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi masalalari ham yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 70.8%