🔍

O’zbekistonning foydali o’simliklari

Ushbu o'quv-uslubiy majmua Namangan davlat universiteti o'quv - uslubiy kengashining 2021 yil 30 avgustdagi 1 – sonli yig'ilishida muhokama qilingan va foydalanish uchun tavsiya etilgan. Majmua O'zbekistonning foydali o'simliklari fanining asosiy turlari, ularning biologik xususiyatlari, ahamiyati, sistematikasi, tog'ridan-to'g'ri foydalanish va ularning ekologiyasi, muhofazasi kabi mavzularni o'z ichiga oladi. Kitobda foydali o'simliklarning tasnifi, ularning tarqalishi, kimyoviy tarkibi, ishlatilishi, tibbiyotda qo'llanilishi, muhofazasi hamda ularni yetishtirish va ko'paytirish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda ushbu fan bo'yicha nazorat savollari va test materiallari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.6%

English for engineering technology students

Ushbu kitob O'zbekistondagi muhandislik-texnologiya instituti talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, ularning ingliz tilini muhandislik texnologiyasi sohasida o'rganishlari uchun o'quv qo'llanma hisoblanadi. Kitob zamonaviy o'qitish texnologiyalari asosida tuzilgan bo'lib, maxsus mavzular, grammatika, mashqlar, lug'atlar va talabalarning og'zaki, yozma va tinglab tushunish ko'nikmalarini rivojlantirishga qaratilgan topshiriqlarni o'z ichiga oladi. Qishloq xo'jaligi va irrigatsiya tizimlari bilan bog'liq terminologiya va mavzularga alohida e'tibor qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.2%

Самарқанд кимё заводи ишчилари овқатланиш рационини таомлар рецептураси ва технологиясини озиқавий толалар билан бойитиш асосида такомиллаштириш

Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasi bo'yicha oziq-ovqat va oziqlanish sohasidagi tadqiqotlar, ishlanmalar va ma'lumotlarni qamrab olgan. Unda tarkibi muvozanatlashtirilgan ratsional ovqatlanishni tashkil etishda oziq-tolalarning ahamiyati, shuningdek oziq-tolalarning kelib chiqishi, xususiyatlari va texnologiyalari muhokama qilinadi. Qolaversa, hujjatda turli meva va sabzavotlar, ularning kimyoviy tarkibi va oziqlanish qiymati haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shu bilan birga, kimyo sanoati ishchilari uchun ovqatlanish ratsionini takomillashtirish yo'llari ham o'rganilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.2%

Mikroelementlar va salomatlik

Ushbu monografiyada hayot uchun muhim bo'lgan makro- va mikroelementlar haqida, ularning bolalar salomatligini saqlashdagi tutgan o‘rni, normativ ko‘rsatkichlari, diagnostiksi, ona va bolalar o‘rtasida mikroelementlar tanqislik holatlarining tarqalishi, bola biomuhitlaridagi miqdori, Orol bo‘yi zonasi va Zarafshon vohasidagi istiqomat qiluvchi bolalarda mikroelementlar tanqislik holatlari, biogeokimyoviy hudud va oziq-ovqatlar tarkibida mavjud bo’gan makro- va mikroelementlar miqdori, mikronutrientlar tanqisligi profilaktikasiga doir yangi zamonaviy ma'lumotlar berilgan. Monografiya mikroelementlar hamda mikroelementozlar muammolari bilan shug‘ullanuvchi barcha mutaxassislar: ilmiy va amaliyotdagi tibbiyot xodimlari, kimyogarlar, gigiyenistlar, nutritsiologlar hamda tibbiyot instituti talabalari, ordinatorlar va magistrlar uchun mo‘ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.1%

Salomatlik va to’g’ri oziqlanish

Ma'ruza matni inson salomatligi va to'g'ri ovqatlanishga bag'ishlangan bo'lib, unda organizm uchun oziq moddalarning mohiyati, tarkibi va organizmdagi modda almashinuv jarayonlarida ishtiroki haqida ma'lumot beriladi. Oqsillar, yog'lar, uglevodlar, suv, vitaminlar va minerallar kabi asosiy oziq moddalarning vazifalari batafsil tahlil qilinadi. Shuningdek, zamonaviy ovqatlanishning valeologik bahosi, ratsional ovqatlanishning ahamiyati va ovqatlanishning individual tartiblari haqida ma'lumotlar keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.1%

Ozik-ovkat mahsulotlar ekspertizasi

Ushbu kitob Oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi fanining maqsadi, vazifalari va qoʻllaniladigan uslublari, shuningdek turli oziq-ovqat mahsulotlarini sifatini baholash boʻyicha chuqur maʼlumotlarni oʻz ichiga oladi. Kitobda meva-sabzavotlar, don, un, yorma, non va makaron mahsulotlari, lazzatli mahsulotlar, yogʻlar, sut va sut mahsulotlari, goʻsht va goʻsht mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlari, quruq va konservalangan mahsulotlarning sifat ekspertizasi, ularning saqlash jarayonida boʻladigan oʻzgarishlar, nuqsonlar va ularni bartaraf etish yoʻllari atroflicha yoritilgan. Shuningdek, ichimliklar, ziravorlar va osh tuzi kabi mahsulotlarning tavsifi va sifat ekspertizasi ham keng qamrovli bayon etilgan. Kitob talabalar va mutaxassislar uchun oziq-ovqat tovarlarining sifatini aniqlash va baholash boʻyicha zarur bilim va koʻnikmalarni shakllantirishga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 74.8%