🔍

Biokimyo va molekulyar biologiya fanidan laboratoriya mashg‘ulotlari

Ushbu o‘quv qo‘llanma oliy ta’lim muassasalarining 5140100 – Biologiya va 5320500 – Biotexnologiya yo‘nalishlarida tahsil olayotgan talabalar uchun mo‘ljallangan bo‘lib, Biokimyo va molekulyar biologiya fanini amaliy jihatdan o‘zlashtirishda biologik materiallar tarkibidagi oqsillar, karbonsuvlar, lipidlar, nuklyein kislotalar, fermentlar, vitaminlar, gormonlar, mikro- va makroelementlarni sifatiy va miqdoriy tahlil qilishda foydalaniladigan usullar yoritib berilgan. Har bir bo‘limda talaba va foydalanuvchiga qisqacha nazariy ma’lumotlar ham yoritib berilgan. Qo‘llanmaning so‘ngida funksional biokimyoga oid materiallar qon va siydik tahlili to‘g‘risidagi ma’lumotlar tarzida keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.1%

Hayvonlar biokimyosi

Ushbu o'quv qo'llanma qishloq xo'jaligi oliy o'quv yurtlarining zootexniya yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, "Hayvonlar biokimyosi" fanining laboratoriya mashg'ulotlarini yuqori saviyada o'tkazish uchun zarur ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. Qo'llanmada laboratoriya mashg'ulotlariga oid nazariy tushunchalar, usullarning mohiyati va qo'llanilishi, kerakli asbob-uskunalar, materiallar va reaktivlar ro'yxati keltirilgan. Qo'llanma biokimyo fanining nazariy qismi bilan uzviy bog'liq bo'lib, talabalarning fanni chuqurroq o'zlashtirishiga yordam beradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 73.9%

Go’sht-sut biоkimyosi»

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan Toshkent Kimyo-Texnologiya Instituti "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" fakulteti "Oziq-ovqat xavfsizligi" kafedrasi bakalavriatura talabalari uchun "Go'sht-sut biokimyosi" fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarish uchun uslubiy qo'llanma sifatida nashr etilgan. Kitobda jami 12 ta laboratoriya mashg'uloti o'rin olgan bo'lib, ular oqsillarni kimyoviy va fizik-kimyoviy usullar bilan cho'ktirish, ajratish va aniqlash, shuningdek, sut tarkibidagi ba'zi bir komponentlar (yog', vitaminlar, kalsiy) va fermentlarning miqdorini aniqlashga bag'ishlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.9%

Biokimyo va molekulyar biologiya fanidan labaratoriya mashg’ulotlar

Ushbu kitobchada bioskimyo va molekulyar biologiya fanidan laboratoriya mashg'ulotlari (2-qism) uchun talabalar uchun mo'ljallangan uslubiy ko'rsatma keltirilgan. Unda biomolekulalarning kimyoviy tuzilishi, oqsillarga xos sifat reaksiyalari, biomateriallardan protein va proteid, glikoproteidlar, fosfoproteinlar, nukleoproteidlar, DNK ni ajratish, polimeraza zanjir reaksiyasi kabi mavzularni tushuntirish hamda ularga oid laboratoriya mashg'ulotlari bayon etilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.5%