🔍

Тегирмон қуввати 50 т/с бўлган кичик тегирмонни ташкил этиш

Ushbu kitob oziq-ovqat texnologiyasi sohasiga oid bo'lib, donni qayta ishlash, un va yorma mahsulotlari ishlab chiqarish jarayonlarining nazariy va amaliy asoslarini yoritadi. Unda don tarkibi, xususiyatlari, tayyorlash usullari, maydalash, elaklash, tozalash, hamda tayyor mahsulot sifatini baholash kabi masalalar batafsil ko'rib chiqilgan. Kitob, shuningdek, un va yorma ishlab chiqarish korxonalarini loyihalashtirish, texnologik jarayonlarni tashkil etish va uskunalarni hisoblash masalalariga ham bag'ishlangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.6%

Turli xil yormalar ishlab chiqish va ularni sifat ko’rsatkichlarni tadqiq etish

Ushbu tadqiqot ishi turli xil yorma ekinlari asosida yorma ishlab chiqarish texnologiyasi va ularning sifat ko'rsatkichlarini aniqlashga bag'ishlangan. Unda don navlarining fizik-kimyoviy xossalari, ularning yorma sifatiga ta'siri, yorma turlari, ularning ozuqaviy qimmati, ishlab chiqarish jarayonlari, texnologik jihatlar, shuningdek, mehnatni muhofaza qilish va iqtisodiy samaradorlik masalalariga urg'u berilgan. Tadqiqot davomida "Popdonmahsulotlari" aksiyadorlik jamiyatining tajribalari o'rganilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.5%

Ёрмабоп донниқайта ишлаш корхонасида шоли донидан 65%ли сайқалланган гуруч ёрмаси (5+45+5+10) Ишлаб чиқариш технологияси

Ushbu hujjatda "Guruch yormasini ishlab chiqarish texnologiyasi" mavzusida batafsil ma'lumotlar berilgan. U qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash, xususan, sholi donidan yorma tayyorlash jarayonining nazariy asoslari, texnologik sxemalari, uskunalar tanlovi va hisob-kitoblari, texnologik nazorat, mehnat muhofazasi, ekologiya, fuqaro himoyasi, iqtisodiy masalalar, avtomatlashtirish va boshqa tegishli mavzularni o'z ichiga oladi. Hujjat O'zbekiston Respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligining talablariga muvofiq tayyorlangan bo'lib, unda Respublikada yorma sanoatining rivojlanishi, turli xil donli ekinlardan yorma tayyorlash texnologiyalari, xomashyo sifatini baholash va texnologik jarayonlarni optimallashtirish kabi muhim masalalar atroflicha yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.2%

Дон омборлари, элеваторлар ва техник киёвий назорат

Ushbu kitobda donni saqlash, qayta ishlash texnologiyalari, don omborlari, elevatorlar va texnik kimyoviy nazorat masalalari ko'rib chiqilgan. Unda donni tozalash uskunalarining ishlash samaradorligini nazorat qilish, tegirmonda donni yanchish va elash uskunalarini nazorat qilish tartibi, un tortish uchun bug'doy aralashmasi partiyalarini hisoblash usullari, yorma ishlab chiqarish va donning unboplik xususiyatlarini baholash kabi mavzular yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.0%